Litte wy fine mei jo hoe't jo in Caesar salade te meitsje mei hûnen en kroutons. Dizze populêre skip fan 'e Amerikaanske koken wurdt tsjinne yn' e bêste restaurants fan 'e wrâld en se wurde altyd behoarlik oan djoere gasten behannele.
Recipe foar keizer salat mei krûten en hynder boarst
Yngrediades:
- leaf salad - 1 bûn;
- ei - 3 stikken;
- hûnbrêge - 200 g;
- siete sûpe - te tastejen;
- knoflook - 2 nekjes;
- wyt brea - 1 slice;
- kaas - 50 g.
Preparatie
Dus, aaien wurde hurd gekocht, sâltblêden wurde wosken en droech. Olive oalje mingd mei krêftich troch de knoflook press. Weiich breed bruts yn lytse koppen en droech yn in droege puollenpanne oant in kwelde foarme is. Kippe fleis is sâlt, piper om te smaakjen en briede yn olivesje oant kocht.
No dat alle yngrediïnten binne klear, gean fuortdaliks nei de salatoarm. Wy sette saladblêden yn in saladeskip, dan grobele houten eieren, crackers, spiisje mei risseleaze tsiis, seizoen mei oliveelje mei knoleau en besproken mei citrusap. Kipfilet smyt grutte platen en foegje de salade oan.
Klassike keizer salades mei kroutons
Yngrediades:
- kicken filet - 300 g;
- loaf - 200 g;
- griene salade - 1 bûn;
- kaas - 50 g;
- basil - te tastean;
- Olive olie - foar fretten;
- knoflook - 2 nekjes;
- ei - 2 pcs.
Foar tanke:
- ei - 2 stikken;
- knoflook - 1 keuken;
- Soarch swiet - 2 tsp.
- spices;
- Olive olie - 100 ml;
- Zitrone saft - 25 ml.
Preparatie
Baton snijde yn lytse koppen en droech yn 'e oven oant rouge. Op de olivelje frykje oant klear sukses hûnfilets, sâlt en poppen. Sejelsblêden wurde wosken, droegen en gien yn 'e kuolkast.
Om de skjin te meitsjen, wurde de aaien hurden, skjinmeitsje, it jild ôfbrekke en it mei swiete sâlt te reitsjen yn in homogene massa. Dêrnei knipe knobbel, citroen sû, oaljefolle en krûden. Sejelsblêden wurde foar grutte stikken skodearre en yn in djippe saladefeart set. Wy sette ek croutons en stikken fleis. Wy folje it skûtel mei saus en ferjit it goed. Boppe mei "Caesar" mei hynderfilet en crackers griene tsiis en tsjinne oan 'e tafel.
Caesar salade mei kroutons
Yngrediades:
- leaf salad - in bosk;
- kicken filet - 200 g;
- spices;
- walnuts - 50 g;
- loaf - 1 sliep.
Foar tanke:
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- Essig balsamik - 1 teaspoon;
- sieraad sap -1 tsp;
- Frânsk sardêne - 1 teelike;
- kaas - 50 g.
Preparatie
Pre-cooked hynderfilet snijde yn lytse kubes. Sâlteblêden wurde ûnder kâld wetter woske en droech op in papierhúske. De bôle moat sjerpere wurde mei in knappe knoflooke klokje en de smoarge lektoaljes litte. Wy ferspriede de stikken fan hynder fan boppe. Litte wy it wekker meitsje foar de salade: mingd olie olie mei balsamyk, add a little citrus juice, senf en roaster. Solim, puze de saus om te tastejen en yn 'e koelkast te setten.
In wyt loaf is ôfset yn fjilden, wy sette it krekt yn in saus fan olivefûl, fein knappe knoflook en dill. Dêrnei set se op in bakpakje en droegje de toets yn in heule oven foar 5-7 minuten oant de ûngelokkige leuke smaak en goudene kleur.
Dêrnei ferleegje wy alle yngredientsjes yn in saladesfeart, seizoen mei saus, bespyljen mei slaefde walnuts, en fuortendaliks tsjin it servearjen, skjinje de skûtel mei roazjes en lekke sakje mei rôtke tsiis. Wy servearje Caesar salade mei hûn op flakke platen saucers.