Wolle jo jo assortiment fan blanken mei wat oarspronklik fersykje? Meitsje gogoshara yn Moldaavje neffens ús resepten en jo sille fansels in oanfoller fan dizze snackart wurde.
Marinearre gogoshara yn Moldaavje mei huning foar de winter
Yngrediades:
Kalkulaasje foar 4 jarren fan 700 g:
- gogoshara - 4 kg;
- wetter - 500 ml;
- Honey - 200 g;
- sâlte - 30 g;
- fergiftige oaljefolle - 400 ml;
- knoflook - 4 hoeken;
- laurelblêden - 4 pcs .;
- appelmiddel 6% - 400 ml;
- poppen fan sûkerpiper - 10 pcs .;
- knokjes - 4 pk.
Preparatie
Gogoshary gewoon goed yn kâld wetter, wurde wy fan 'e pedikels en siedkisten loslitten en snijden yn longitudinale segminten. Ek wy skjin garlicje en elke tooth yn twa of trije dielen te knipen.
Yn in grutte kontener mige wyt wetter, huning, sûker, grienteel, sâlt, laurelblêden, piperpoaten en nuttige knoppen. Meitsje de gerjochten mei de marinade op it fjoer en, oproppen, warskôgje oant in koel. Wy sjogge de piper sliepkes, bringe it werom nei de koel, jild de knofielhelp en lit it tsiis minte.
Wy ferspriede de gogoshares yn pre-sterilisearre droege jarren, marine marine en rôlje se mei sterile kappen. Wy wrakje it artikel mei in hurde blanke oant it folslein folslein ôfklaait, sûnder te ferjitten om de cans op 'e kop te kearen.
Marinearre gogoshara yn Moldaavje mei huning en selskip
Yngrediades:
Kalkulaasje foar 8-10 jarren fan 700 g:
- gogoshara - 5 kg;
- Honey - 200 g;
- sâlt - 60 g;
- oaljefant - 1 l;
- knoflook - 15 haaden;
- laurelblêden - 10 pcs .;
- appelmiddel 6% - 500 ml;
- poppen fan sûkerpiper - 30 pcs .;
- Selsery - 8-10 tûken.
Preparatie
Gogoshchary min yn kâld wetter, droech droech, bewarre fan siedkisten en pedikels en snijje yn fjouwer dielen. Wy skine garlic en skuorre yn platen fan elke grutte. Wy sterilisearje de krûden, droegje se en sette se oan 'e boaiem fan elk fan har mei skaldich siedende wetter en in droege twig fan sellen.
Yn in kessel of in keppe mingje de fiedende oalje mei huning, snaar, sâlt, baaieblêden, poppen fan sûkerpiper en kocht knoflook en set op fjoer. Warmje nei in koel, rûzje, en begjinne yn lytse dielen om taretbere tariven gogoshar te lizzen. De bedrach fan fekânsje dy't yn 'e marinade laden is, moat sa wêze dat de grienten har folslein bepale kinne. Wy litte de gogoshares koelje, wy stean yn in búkjend skerpe gemak foar in minuut en leare se fuortendaliks mei laurel en knoflook neffens gewoan banken mei selskip.
Wy sealje de glêsjes mei sterile linnen, tegelje de ûnderkant op 'e kop en drukke se grif mei in heule blanke foar ferskate dagen. De nedige marigold gogoshara socht op 'e koel en begjint de sûch, dus net nedich om marinade te fieren.
Stavere gogoshara yn Moldaavje foar de winter
Yngrediades:
Kalkulaasje foar ien 1.5-liter jar:
- gogoshara - 1 kg;
- onion - 200 g;
- apples - 1 kg;
- garlic - 5 dentines;
- sâlt - 10 g;
- granulearre sûker - 45 g;
- baai litte - 3 pcs .;
- oaljefolle oalje - 100 ml;
- 9% - 45 ml;
- poppen fan swart en sûkerpiper-8 pcs .;
- wetter - 30 ml;
- citrus juice;
- pearse.
Preparatie
Gogoshary waskje, droech ôfwykje, stekke fuort te nimmen en siedkisten te fuortsmite. Apples binne skjinmakke, riisd op in rôt en sprinkelen mei citroen sap. Wy skjin, skinepeal en mingje mei apel
Mingje it wetter, grienteel, soargje, sâlle, sûker, wy litte laurelblêden, ierappels, mingje, bepale wy op fjoer en waarm nei in ko. Folje de ûntfangende marinade mei ús gogoshares, sette se op 'e oven en skodde har ûnder de ljocht op ljocht fjoer foar fiif fiif minuten. Hot put de stokken gogoshara yn 't jet, smyt de flüssigens yn wêr't se dûke, rôlje de lid en stek de krûden ûnder de blanke ûnderkant oant de folsleine koeling.