Reed sûker is hjoed tige populêr, nettsjinsteande de relatyf hege kosten yn ferliking mei beets. Soarch en sûnens foardielen fan brúnde sûker wurde sertifisearre troch dokters en nutrissisten.
Benefisjaasje en skea fan ûnfeilige soarte sûker
Fashion for cane sugar has led to the emergence of widely spread misconception that it is more useful for losing weight and maintaining the harmony of the figure. Dizze myte wurdt ûntfierd troch nutrisynisten, dy't sokke gegevens oanmeitsje: de kalorie-ynhâld fan brune sûker is minder dan de enerzjywearde fan wite bier, troch sawat 10 kcal en is 377 kcal per 100 g.
It gebrûk fan unrinne tsiende sûker is net yn in leech kalorike ynhâld, mar yn in weardefolle gearstalling. Unbeheinde fiedings befetsje altyd mear vitaminen, mikro- en makro-eleminten as raffineare raffineare. Reed sûker, benammen, is ryk yn B-vitaminen, kalium, magnesium, kalzium, fosfor, sink, natrium en izer. Yn wyt sûker binne dizze stoffen tsien kear minder. Dêrnjonken wurde yn sûkerguod mear glukose en minder sucrose as yn wyt.
In oar foardiel fan brune sûker is dat it, oars as wyt, net de akkumulaasje fan sliep yn it lichem feroarsaket. Regelmjittich gebrûk fan in lyts bedrach fan tsiende sûker helpt om de prestaasjes fan 'e siel en lever te ferbetterjen.
Toxic sûker is skealik foar minsken mei oergewicht. gjin nuttige substansjes kinne net kompensearje foar oerbringende kalorike ynhâld. Mar noch gefaarlik is dat elke sûker de metabolike prosessen negatyf beynfloedzje en bydrage kin oan it ûnderbrekken fan fet- en kohohydratmetabolisme. Foar bern is in oermjittige konsumpsje fan sûker fetsje mei allergyen.
Om it figuer en it lichem as gehiel net te harmjen, advisearje de dokters it rekkenjen fan it bedrach fan sûker konsumearre sadat syn kalorike wearde minder dan 10% fan 'e totale deistige kalorie-ynhâld fan it dieet.
Hoe bestiet de kwaliteit fan tsiende sûker?
Keukensûker hat in brune kleur fan ferskate sêding (ôfhinklik fan de ferskaat) - fan gouden oant swart. Kleur jout him molasses . Mar as jo echte stokke sûker yn wetter sette, sil it ûntstean sûnder te fetsjen fan de flüssigens. As it wetter feroaret kleur - dit is it wierskynlik in kleurige raffine sûker.
Visuele, echte stokke sûker kin net perfoarst sels wêze, mei deselde kears fan sân. In kwaliteitsprodukt kin wêze yn 'e foarm fan kubes fan unregelmjittige foarm of inhomogene kristallen fan ferskillende dimensjes.