Alle diëtjers soartsje foarsjen fan keuken foar de festive tafel, sadat se net kalorike en skealik binne. Se argjerearje dat diëtte iten kin ek tige lekker wêze. Om net fierder te kommen yn 'e nijjiersferiening, is it nedich om in oantal geheimen te witten dat in protte diaken brûke.
Nijjiersrjochten
- Red meat wurdt ferfongen troch in fûgel, en foar dessert, fruchten en tsiis. Meitsje in fergroeien fan griente.
- Ynstee fan fretten, koekje yn it oven of op it griis.
- As jo rjochts hân binne, dan ite mei jo lofterhân. Hjirmei sille jo stadichoan ite, dat betsjut dat jo net fet krije.
- Nei in mealje gean, gean nei de frisse loft, spielje snies of sliepen. It sil in prachtige ferdivedaasje wêze op Nijjiersdei.
- Op 'e moarn fan 1 jannewaris is it needsaaklik om iten mei it ljocht en nuttich te fretten.
- Op 31 desimber is it nedich om moarnsmiel, lunch en iten te hawwen, sadat jo yn 'e nijjiersje net in soad fiede wolle.
- Jo kinne besykje alles wat jo wolle, mar allinich op it minimum.
- Op 'e festive tafel sitte earne oan' e kant, sadat jo net in soad ferbeane gerjochten hawwe foar jo.
Guon reizen
"Shuba" op in nije manier
"Hering ûnder de mantel" is in populêre salat dy't fyftich op elke nijjiers tafel fine kin. Mar nutristeisten biede in nije ferzje fan dit skip. It wurdt rekkene foar 4 servingen, elk dêrfan befettet 450 kcal en 5 g fet.
Yngrediades:
- einbrúst - 300 g;
- rice - 200 g;
- fettige fet - 100 g;
- kanaane - 1 kin;
- karotten - 1 stik;
- droech wite wyn - 5 tbsp. spoons;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- ginger root - 40 g;
- knoflook - 2 tosken;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
Koarntsjes moatte yn kubes ôfsnien wurde, yn in kuulke set en in healjier wetter oanmeitsje. Foegje de reis nei de karotte en kieze oer in hege waarmte foar 20 min. Tiid om marinade te dwaan. Om dit te meitsjen, mingje knikke hynder, knoflook en sojessoos. De boarst moat mei marinade opslein wurde en op lytse brân sette om te feroverjen. Untfongen en űnders moatte yn kubes snupe wurde. Oan 't boarst sette 0,3 liter wetter, brún, anunas, sipels, sâlt, piper en simmer foar 10 minuten. De klear makke doek moat op in skûtel lein wurde en is mei in "mantel" fan reizen en woartels bedutsen. Add de marinade en dekorje mei greens.
In ungeweldige finaigrette
It skûtel is ûntwurpen foar 4 servingen, elk fan dat is 195 kcal en 8 gram fet.
Yngrediades:
- herringfilets - 1 pc .;
- sterke tee - 1 item;
- beet - 2 pcs .;
- potatoes - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- gurken - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
Griente moatte kôke wurde en yn kubjes snupe. Finely-chop leuk en kikkert. Lege it filet yn in bakje, en gie it mei sterke tee foar 20 minuten. Dêrnei sille se yn slies ôfnimme. Alle yngrediïnten moatte mingde wurde en sâlt, pfeffer en oliveelje tafoegje.
Nuttige "Olivier"
No, wat in nijjier sûnder elkenien is de favorite "Olivier", mar dizze salade kleide mei mayonaise is hiel kalorik. Mar as jo it reseezje maklik feroarje, sille jo in heel lekker krije, mar diëtte salat. It skûtel is ûntwurpen foar 4 servingen, elk dy't 127 kalorieën en 2 gram fet.
Yngrediades:
- hûnbrêge - 200 g;
- potatoes - 2 stikken;
- karotten - 3 stikken;
- gurken - 2 stikken;
- onion - 2 stikken;
- ei - 3 stikken;
- appel - 1 stik;
- griene ierappels - 1 tbsp.
Foar saus:
- natuerlike joghurt - 5 tbsp. spoons;
- Fettige sauer smaak - 1 tbsp. spoon;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- skald mei siedende wetter - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper.
Preparatie
Brêge, ierappels, woartels en aaien moatte kocht wurde. Alle yngrediïnten moatte yn kubes snupe en mingd wurde. Getalearje de saus en seizgje mei in salade.
Dizze ienfâldige tips en resepten sille jo helpe om jo gewicht te hâlden en net better te meitsjen op 'e nijjiersdei.