De foarkar fan karp, bakt op it griis, sil net allinich in spesifike geur bringe, mar ek in lekker lekker en prachtige skûtel krije dy't alle nuttige substans en vitaminen behâldt. Foar smaak is it winsklik om fiskers te brûken mei ferskate geweldige smaakjes , en it is it maklik om te frijen op 'e grille, hoewol steaks en filetjes kinne op skewers opsteld wurde, sadat in prachtige barbecue fan' e carp op 'e grille ûntstiet.
Karppe, yn in foarkar bakte op in brouhier, sil gewoan goed wêze, fansels, mei it goeie gebrûk fan yngrediïnten yn 'e marinearjende en koekje.
Hokker marinade brûke foar karp en hoe krekt it marinearjen en te meitsjen op in brouhier sille wy hjirûnder sizze.
Hoe koop in karp, bakt op in griis
Yngrediades:
- karp kassa - 1,5-2 kg;
- ounken, grut - 1 pc .;
- grutte lemon - 1 pc .;
- appel - 1 stik;
- sâlt - te tastean;
- koarander lân - smaak;
- grienteel - 15 ml.
Preparatie
Kofferje we skine kâld út 'e skalen, loslitte fan' e ynterieur en siel op 'e grûn. Op in hoekje nei de ridge meitsje wy dorsale ynsjes oer ien en in heale sintimeter apart. Dêrnei reitsje de fisk yn binnen en bûten mei sâlt en grûn koarser. Yn 'e abdominale ynsidint leine wy de lêsten en snoeiende ynienen en appel mei platen, en setten dissen yn citrus yn' e dorsale ynsjes. Wy ferlitte karp foar 40 minuten.
No splitde wy de toskepke, it kakassa mei siedpôlje, sprekt it op 'e gat en frije op koartske gers foar sawat tweintich minuten, regelmjittich it gat draait.
Carp yn foel op it griis
Yngrediades:
- Karakassekarp fan karp - 1,5-2 kg;
- tomatoat - 1 l;
- ounken, grut - 1 pc .;
- citroen - 1 stuk;
- tomato - 1 pc .;
- rosemary - te tastejen;
- spicy herbs - te tastejen;
- fraaie en swarte grûn piper - te tastean;
- dill - 1 grutte bûn;
- Oliven - 5-7 stikken;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Op 'e skaal en ynternalen skjinmeitsje fan' e skaal en de goed gewoane tsjekkierkanaal meitsje wy leaver djippe ynsjes perikulêr oan 'e kamm en set it yn in passende kontener. Fillje mei marinade, taret fan tomatoap, ûnnoerringen, rosemary, spicy herbs, dún en swart grûn piper en sâlt. Doorje ming en leave foar ien, en foardat twa oeren.
Set de prommarene fisk op in flak fan foel, ynfoegje in sliep fan citroen en tomato yn 'e dorsale ynsjes, set twa of trije slitsjes fan citroen en in lytse dyl yn' e buorren. Wy dekorearje mei oliven op boppe, sette wy dill spraten en healrûnen op 'e kanten. Slaen de foarklei en leinje op it griis op 'e grille foar sa'n fiifentweintich oant fjirtich minuten.