Nettsjinsteande it feit dat de iepening fan it shashlik seizoen al passe, en it wetter lit jo út it appartement te krijen foar it fiedjen fan fleis op it fjoer, sille guon noch genietsje fan brûk de ekspresmetoade fan it koken fan kebab yn 'e oven. Foar de lêste hawwe wy besletten om in oare fariant fan it skûtel te kombinearjen, dit kear yn 'e foarm fan hynder skewers yn' e oven op skewers.
Rezept für Hühnerfleisch auf Spießen im Ofen
Wa't kombinearret iten fan 'e skearkebab mei in dieet oan' e ein fan 'e strânseizoen, biede wy oan kebabs fan hynderfilet yn in ienfâldige Asian marinade.
Yngrediades:
- grienteel - 15 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- gingerwurzel - 3-4 sm;
- Soja saus - 45 ml;
- huning - 45 ml;
- kicken filet - 640 g.
Preparatie
Nei it suverjen fan it hûnfilet út 'e omlizzende films, ferpartsje de pulp yn stikken fan lykweardige groei en folgje de mjittingen fan' e marinade te mingjen: huning, soy, oalje, houtkoal en ingel. Wannear't de yngrediïnten mingd binne, dûke yn 'e resultaten marinade stikken fan hûn. Lange ferbliuw is net oan te rieden, in pear oeren sille hiel genôch wêze, mar it is tastien om huren op skewers fuort nei de marinade. Tegearre mei hyntfleis op skewers is it mooglik om te planten en skiven fan griente. Sprekt de hynstekken op skewers op in bakblêd dat mei perkemint is en ferlit op 12 graden foar 12-15 minuten.
Shish kebab fan huzen herten fan it hûs op skewers
In alternatyf foar reade fleis is hynderhûnen, lytser as in rikke pulp yn syn teksture. Fans fan offalprodukten sille fansels bliid wêze mei it ûnderwerp presintearre.
Yngrediades:
- hynder hart - 730 g;
- Soja saus - 45 ml;
- Wyntinken - 15 ml.
Preparatie
Nei it hurderjen en droege de herten trochgean, pleatse se yn in bolle fan plastyk of glês. Goede piper, licht sâlt, en dêryn in gemamming fan soargje en sojessoos. Bliuw hert om 4 oeren te marinate, dan pear elkenien op in skewer en pake 20 minuten op 200 graden.
Chicken skewers op skewers mei ananas
Kip en ananas binne de perfekte kombinaasje, sawol foar in populêre pizza sortearring en foar in shish kebab. Yn ús resept sil it bedriuw ananas hûnfilet meitsje, marinearre yn in skerpe gemamming fan spices.
Yngrediades:
- kicken filet - 1,2 kg;
- Pieces of ananas - 90 g;
- purple-onion - 60 g;
- paprika - 1 teaspoon;
- in pynke fan heal piper;
- knoflook - 2 tosken;
- fekânsje olie - 45 ml.
Preparatie
Dielende hûn yn stikken fan lykweardige groei, elk fan har te pakken mei griente oalje, mingje mei hakken, paprika en piper. Set it filet op skewers, ôfwikende stikken fan hûn mei skitsen fan anana of purple onions. Bake alles op 190 graden 15-18 minuten.
Shish kebab fan hynstbrêge op skewers
Chicken filet is ferneamd om syn dieet en droechheid, dy't net yn kebabs wolkom wurdt. Om it reade leanfet te meitsjen waard it sûker makke, besleaten wy it mar op in Grykse resipe, yn yoghurt mei spices marinearje.
Yngrediades:
- kicken filet - 480 g;
- in skelp fan in lemon;
- krystleks;
- branches of rosemary - 2 pcs .;
- yoghurt - 65 ml;
- Paprika - 1 teelike.
Preparatie
Prepare in ienfâldige mingd foar marinearjende hynder, mingdoarch de jogurt mei in knappe knokke-toad, rôvje blêden fan rosemary, oregano en paprika. Ferjit net oer it sâlt. Nei it spiisjen en it droegjen fan hûn, dielen it yn stikken fan lykweardige groei en dip elk fan har yn 'e marinade. Leave for a couple of hours, and then distribute on skewers and bake at 190 degrees for 15-20 minutes.