Ien fan 'e klassike en alle leafste aroma's is de smaak fan sûkini en knoflook. Tegearre mei in knipeige knip, dy't nei djippe bier yn in knappe krûme feroaret, wurdt dizze kombinaasje de basis fan in skerpe simmer snack, dy't yn in minimalens fan tiid bepaald wurdt.
Courgetten fiede mei knokliel yn 't slach
Yngrediades:
- miel - 55 g;
- potato starch - 65 g;
- wetter 235 ml;
- ei - 1 stik;
- Brúnbrún - 170 g;
- roasterige tsiis - 45 g;
- Trocht knokkel - 1/2 tsp;
- grutte zucchini.
Preparatie
Basje it aai yn 'e bôle en draait it yn in skuom mei in lintsje fan seespol. Kombinearje it miel mei de sterke, ferwiderje de mingd mei wetter en stadichoan yngean yn 'e smoargere aaip. De einpunt fan ús klok wurdt droeche kloklûd.
Zucchini snel yn in heale santimeter dik. Dip zucchini yn in dikke dessert en lit de tafallige drainje, dan rôlje de stikken yn in mingfoarm fan breidskoaren mei risseleaze tsiis en alles yn hjitte oalje oant blubber. Zucchini yn knoflook mei knoleel kinne mei ketchup en mayonaise tsjinne wurde, of jo kinne sûnder soenen ite kinne, it sil noch leuk wêze.
Hoe te meitsjen fan sukky mei knoklijk?
Yngrediades:
- zucchini - 650 g;
- Olive olie - 35 ml;
- knoflook - 3 tosken;
- hânfol fan grien koarander;
- ljocht bier - 345 ml;
- ei - 1 stik;
- Miel - 175 g.
Preparatie
Skaadje de marrjes mei stokjes, sadat se de friske frisken binne. Bliuw it griente mei olivel, en kombinearje dêrnei mei de knoblaaksjes en hyltiden cilantro. Lit de griente om mar minstens heale oeren marine marine.
Wite it aai mei in geweldige pine fan sâlt, add it it siedmole en set it iis koartsbier: de kâlder it friede drank, de mear knapperich de klaret sil útkomme. Dip de slikke zûkinen yn in dikke mjitting fan smoarch, it tafoegjen fan it tafoegjen, en dan de stokken yn 'e foarhehe oalje, oant se mei in knappe krúste gripe.
Courgetten yn ferwûne mei knofel en tomaten
Yngrediades:
- wynmûn - 125 g;
- ricemehl - 15 g;
- Butter - 15 ml;
- in lintsje fan soda;
- ierd chili, paprika - 1/2 teaspoon elk;
- krême tsiis - 135 g;
- greens fan dill - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 1 tosken;
- in grutte sûkini en tomato.
Preparatie
Kombineare beide soarten mûrkes mei soda en spesieren, begjinne stadichoan yn it iiske kâld wetter te drippen foar yngrediïnten, it mingjen fan in dikke en unifoarme klomp. Squash slice by dûnse platen, dûpt elk fan 'e platen yn' e klok en frije oant blubber. Geef sûkeladige fetje mei gerslân en greens frjemde tsiis, set op 'e râne fan in stik tomatoer en roll de plaat yn in rol.
Courgetten yn ferwûne mei tsiis en knoflook
Yngrediades:
- zucchini - 740 g;
- onion - 65 g;
- ierde kimen, chili - foar 1 teelike;
- knoflook - 2 tosken;
- soda - 1/2 teaspoon;
- miel - 95 g;
- hurde kaas - 85 g.
Preparatie
Rôpe sûkekines op in grutte rôt of feilige it griente, seizgje se mei sâltsalder en ferlitte 20 minuten. Nei in tiid ferwiderje eksimte feiligens mei hannen of brûke in gazeak.