Jo kinne de ljochte smaak fan 'e tropen nei jo eigen keuken ferkeapje sûnder de fabulous kosten fan frjemde fruchten fan waarme riden. Yn dit artikel sille wy rjochtsje op kokosektoets mei smaak, de resepten dêr't jo hjirûnder presintearje.
Recipe foar kokosjetoer mei krûpe
Yngrediades:
Foar it filling:
- Kokosnutt skjin - 1 item;
- Sûker - 3/4;
- molke - 1 item;
- bûter (melted) - 1 item;
- aaien - 2 stikken;
- Miel - in heale ieu;
- sâlt - 1/4 tsp.
- crème foar it wipping - 1 st .;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike.
Foar de test:
- miel - 3 artikels;
- bûter - 300 g;
- aaien - 2 stikken;
- sâlt - knip.
Preparatie
Litte wy begjinne mei it tarieden fan ús kokosutkaartsje mei smaak fan in koarte tûke: it kâlde bûter mei in mjit tegearre mei sedearre moar te nuttjen, eieren oan it miel kromme en gau de dough oan elastetyske knibbelje. De fertochte koartte is yn in bal wold, mei oalje en yn 'e kuolkast foar 30-40 minuten ferlitten.
Wylst de dough rêstich is, sille wy it oppakke: kokosûtskippen wurde op in droege bakblêd set en brune yn 'e oven foar in pear minuten.
Yn 'e sauspanel smyt de smelte bûter, molke, itjinge, sûker, moar en sâlt tafoegje, moarntich mingje en de kontener mei de ming op' e brân sette. Bring ús foarkomme oant dik, dan fuortsmite fan 'e hjitte en sliepe 3/4 katoen spjalten.
Wy rôlje de koarte dough op parchmentpapier en ferfiere it nei in bakfoarm. Wy bakken sân basis foar it blêdjen, lit it dan folslein fielle en folje it mei filling. Wy ferlitte it pie foar 3-4 oere yn 'e koelkast.
Waskje de smaak mei vanille ekstra en servearje mei kok. Sprutsen de fertige skûtel mei de oerbliuwsels fan kokosnutteskippen.
Kokosnutet mei smaak en fruit
Yngrediades:
- molke - 2 artikels;
- Sûker - 3/4;
- miel - 1 1/2 artikels;
- aaien - 4 stikken;
- Kokosnutt skjin - 1 item;
- pineappel - 100 g;
- Bakpulver foar itenjen - 1 teelike;
- bûter - 1/4 tbsp.
Preparatie
Eieren wurde rôle mei sûker en dieltsjes, in sêfte bûter taheakje. Wy siferje it miel tegearre mei it bakpulver en stjoere it nei de rest fan it gemak. Meitsje de dikke dough, dy't fan 'e lek ôfdraaie sil. Kokosût spjalte en slokje anan oan de dau.
Formearje it bakeljen en lizzen de tee yn. Bake in skûtel op 175 graden foar sawat 40-45 minuten, mei tsjokke krom serveard, dekorearje de oerbleaune kokosnutteskippen.