Dinner is in wichtich miel, mar it moat net oerladen en te kalorieel wêze. Fan sandwiches mei spesia, fretten potatoes mei fleis, pelmeni en oare "wille" is it better om te refille, mar in fisk, bygelyks cod, bakken mei griente, is net allinnich sûn, mar ek tige lekker. Dizze fisk is leechfet, mar ryk yn phosphorus en omega-3 soarten, dus keapje wy cod en gean fierder.
As jo yn hastig binne
Fanút it wurk komme jo gewoan yn 't mêd dat der gjin tiid is, gjin enerzjy foar kulinarist en in lange stien op' e plaat. Wy dogge hiel gewoan: it meitsjen fan de codfilets: de fisk, yn 'e oven mei griente bakt, sil binnen in heule oere klear wêze.
Yngrediades:
- Codfilets (sûnder hûd, bonken, yntree) - 4 pk .;
- Tomaten reitsje net wetterich - 6-8 stikken;
- ekstra jild olie - 50 ml;
- zucchini jonge lytse of zucchini - 1 pc .;
- sâlte - 1 stjelp;
- basil of oare krûden - 2-3 sprigs;
- frisse grûn piper yn in mûne - te tastean.
Preparatie
It resept foar bakte cod mei griente is hiel ienfâldich. De foarm fan 'e oalje lûke, stapje de tomaten yn skieden, sied mei piper, op harren sette wy in fiskje wosken en droegen mei in papierhúske. Solim. Boppe de cod distribje de sirkels fan sûkini (tûk sliepe), sâlt sakje, en stjoere it foar de heale oere nei de ferwaarmde oven. Foegje greens en alle saus oan jo iten.
As jo net stappe
As der tiid is en de winsk om wat ûngewoan te koekjen, in poerbêste opsje, bygelyks foar sneintemiddei, cod, mei sulver oanbean yn 'e oven.
Yngrediades:
- friske gefruchtige fisk, leafst, hiel - 1,5-2 kg;
- carrots grutte oranje - 1 pc.
- onion brún ûnein - 2 pcs .;
- Tomaten reitsje, net wetterige read - 2 pcs .;
- Zucchini jonge of saisonale kobalt - 70 g;
- ûnefene oalje fan saneamde bliksem - 40 ml;
- lemon - ¼ stik;
- Sâlte, wyt friske grûn piper - te tastean.
Preparatie
Stuffed cod, bakt mei griente, wurdt yn foarkar kof. Fan it blêd sawat twa kear sa lang as de fiske, foarmje wy it substrat, fold it yn 'e helte en bûgje de rânen (it moat socht wurde as in boat). Wy skine woartels, sûkinymi of kobalt, sipel. Wy skodden lytse kubes, krekt lykas snitte tomaten. Op grienteel oalje, nei in licht hagewetter, wurdt it griente hast oant kocht. Wy skjin en iten de fisk. Yn 'e abdij sette we griente, sette wy de fisk yn' e foil, de oerbliuwende grienten wurde fan boppe ôfdekt. Bake foar sa'n 40 minuten mei in gemiddelde waarmte. Serving, spiisend mei citrusap. Optysk cod mei griente, yn 'e oven bakte, sil komme mei droech wyt wyn of bier en griente salades.