In aadlik drinkkognak betsjuttet dat grape alkohol basearre is, mar erfgenearde fabrikanten fan hûs makke alkohol binne mei in wat ferskillende oanpak kommen. Se wite hokker komponinten om te nimmen om knynak fan moonshine te meitsjen mei minimale kosten.
Hoe meitsje kognak fan moonshine?
Om knynak thús te meitsjen, moatte jo net oan de klassike kokentechnology oanhâlde, wêr't jo dûbeldestillaasje dwaan moatte en op syn minst 3 jier in drank hâlde yn iene fekrels. Foar har tarieding is it nedich om sokke regels te hâlden:
- Moonshine moat earst reinigje troch ien fan 'e metoaden, bygelyks kool of dûbeldestillaasje mei ferwâlding om in krêft fan 18-20 graden te krijen.
- Oan de moonshine moatte jo ekstra komponinten oanmeitsje: walnut-partysjes, swarte tee, nuttige knoppen.
- Om mear drinken te hâlden as in wike hat gjin sin te meitsjen, it sil jo smaak net ferbetterje.
- Cognac fan moonshine moat botte en fersmiten wurde. It hat in regeljouwing fan 3 jier, syn krêft is 36-38%.
Cognac yn in eik barrel thús
Maximum komt oerien mei de tradysjes fan 'e tarieding fan dit alkoholistyske drankrezept, dat makket cognac yn in barrel thús. It ferdylgje de orizjinele parfum fan eikpipen, dy't it natuerlik smaak is. De sûnens is foardiel fan it koets thús dat de eksposysje folle flugger is.
Yngrediades:
- oak skiven - 300 g;
- gelykte brou - 3 liter;
- oak barrel - 1 pc.
Preparatie
- Set de moonshine yn in ikenfarrel.
- Kip de chips, koelje yn wetter mei soda foar 20 minuten. Werpropje it proses yn skjin wetter. Dryje de spiisjes by keamertemperatuer, en dan yn 'e oven op 150 graden, pleatse it yn in fassel.
- Drinkje om 2 dagen te bestean, filterje fan chips. Skeak it yn in barre foar sawat 20 dagen yn in koele tsjustere plak.
Cognac fan moonshine mei nutmeg
De húnde knynak fan 'e moonshine hat in eksquisite en aadlike smaak, dy't ien fan' e farianten fan 'e tincture yn Latgalianske styl is. Itselde eigenskip is it tafoegjen fan nutmeg, dy't in ûnbeskriuwbere eftergrûn oanleit. It drank krijt tsjuster troch de rok fan iken, fral as jo op in barre steane.
Yngrediades:
- Brûkt dûbeldestillaasje - 3 liter;
- bakken fan iik - 2 tbsp. l .;
- klean - 3 pcs .;
- Grûn nutmeg - op it tip fan it mes;
- Sûker - 3 tbsp. l.
Preparatie
- It foarkommen fan 'e iken fan' e iik yn siedende wetter foar 10 minuten, en dan droech it.
- Sûker ûntlient, siroop meitsje.
- Alle komponinten yn in jakje sette, yn moonshine sette en siroop taegje, yn in tsjuster plak sette.
- Cognac fan 'e moonshine om 2 wiken op te sykjen.
- Filterje it drinken yn fleskes en bewarje foar net mear as seis moanne.
Latgale kognak fan moonshine
De klassike manier foar itenjen is kognak makke fan moonshine op iikhoarn, bekend as Latgalian. As jo de tradysjes folgje, moat it destillat in krêft hawwe fan 25-40%. De sûnder foardielen fan 'e resept is dat it net nedich is om in barrel te brûken, it is mooglik te koekjen mei in kan.
Yngrediades:
- roeien fan iis - 300 g;
- gelykte brou - 3 liter;
- klean - 3 pcs .;
- Sûker - 3 tbsp. l.
Preparatie
- Geurige moonshine kombinearret mei sûker.
- Slaak de bakken fan iik yn siedig wetter foar 10 minuten, en dan droegje it.
- Foegje de bark en klokken oan 'e moonshine, stean 2 wiken yn in tsjuster plak.
- Filt de kognak út it suvere moonshine út 'e ribben.
Cognac makke fan moonshine op walnutseptuums
Walnut-partysjes wurde faak brûkt as komponist om konyn te meitsjen fan moonshine thús. Dit produkt is tige goedkeap, kinne wy sizze dat it ôffal nei reinigingsmuts is, lykwols, troch har oanwêzigens it drank kriget in spesjale rike smaak en lekker kleur. De klassike resepsje is hiel ienfâldich en hat gjin spesjale feardichheden nedich.
Yngrediades:
- gelykte brou - 2 liter;
- Membran fan walnuts - 0,5 cup;
- Zinnamon - 0,5 sticks.
Preparatie
- Alle komponinten wurde pleatst yn in bakje en mingde, en dan sletten.
- Bank stelt yn tsjuster plak foar 10 dagen. Nei it opsjen, stjoerje de húnde knynak út 'e moonshine en gie yn fleskes.
Oranje cognac fan moonshine
Kombinaasjes wêr't ornaris kleuren brûkt wurde, kinne jo in geur ferwite dy't de oarspronklike drank safolle mooglik fynt. It resept fan cognac makke fan hûs-bôle mei it tafoegjen fan citrusfruchten is tige populêr yn tarieding foar de fakânsjes. In rike smaak wurdt berikt troch it brûken fan in ferskaat oan spices.
Yngrediades:
- moonshine - 2 liter;
- swart tee - 2 tsp;
- peal - 0,5 oranje;
- Sûker - 1 tbsp. l .;
- swiete piper - 3 pcs .;
- knokjes - 4 knoppen;
- Zinnamon - 1 stok;
- bayblêd - 1 stik;
- pinch fan vanilline.
Preparatie
- Snijde it skelp út 'e oranje.
- Yn 't jet sette de sâlte, tee, spesjalisten en leie moonshine.
- Slute de dekking ticht en besykje 2 wiken.
- Yn in frettenpanne brún it sûker oant gouden brún.
- As infusion fan moonshine, filterje it troch gaze en add sûker karamel.
- Om de smaak te sûgare, drinke 3-4 dagen mear.
Homemade kognak fan moonshine mei prune - resipe
Droege fruchten sette ek yn alkoholgefaar, om't se in tige rike smaak krije. Cognac út prúnen thús is tige populêr. Yn it drinken op in spesjale manier sil dit komponint spylje, as jo it net droege, mar droege, it oerskriuwt de nota fan 'e rook safolle mooglik.
Yngrediades:
- moonshine - 3 liter;
- prune - 15 pcs .;
- bark fan iik - 3 tbsp. l .;
- klean - 7 knoppen;
- nutmeg - om te tastejen;
- Zitrone sap - 2 tbsp. l .;
- Sûker - 3 tbsp. l.
Preparatie
- Oak barkje foar sâlt wetter foar 15-20 minuten om ôffalbere tinnes te ferwiderjen. Nei it droegjen fan 'e bôke en set de fleskes op' e boaiem.
- Foegje platen, citroen sû, moonshine en spices.
- Set de kontener yn in tsjuster plak foar 3 wiken, dan filterje it drinken troch gaze.
- Mûle it sûker yn in sûk oant brún.
- Sûker karamel yn 'e ynfloed ynfine en stean foar in oare wike.
Cognac op sederhouten thús
Cedar nuts kinne it drinke net allinich in bepaalde smaak jaan, mar ek it medisinearjen jaan. De tarieding fan kognak thús fan 'e moonshine mei dizze komponint makket it drinken werklik raffinearre, it kin oan ien feest wurde mei it betrouwen dat de gasten har wurdearje.
Yngrediades:
- moonshine - 3 liter;
- pineappels - 60 g;
- Sûker - 50 g.
Preparatie
- Bliuw de nuts mei siedende wetter foar 5 minuten, foegje de proseduere meardere kearen wer.
- Set de nut op 'e boaiem fan' e kontener en tafoegje de sûker, de twa komponinten mingde.
- Jou de moonshine en stjoer de pot yn in tsjuster plak foar 2 wiken.
- De produksje fan cognac thús is mei syn filtraasje en koeling.
Chocolade cognac thús - resepsje
Jo kinne it drank in ûnderskate smaak jouwe, as jo kofje fan moonshine meitsje. In protte sûkelade-lekkers sille dizze drank echt graach hawwe. Jo kinne it probearje yn in wike, mar it sil mear dofter wêze as it noch in moanne is. Foegje ekstra sûker oan it mei soarte sûker.
Yngrediades:
- swart chocolade - 200 g;
- moonshine - 1,5 l;
- Sûker - 6 glês;
- molke - 2 beker;
- wetter - 1.5 beker;
- Vanillezucker - 1 sachet.
Preparatie
- Set it sûkelade yn in búk en sliepe yn in wetterbad.
- Add moonshine en vanilla sûker.
- Drinkje om in wike te bestean.
- Fanút wetter en sûker kôge de siroop.
- Cognac út 'e feroede moonshine stjelp troch gaze en mingd mei siroop.