Cowberry - in wâldbeire, groeiende yn 'e noardlike breedte. Fan dêrút meitsje kompetysjes, cowberry fruit en jam. Tagelyk bliuwt in protte nuttige substansjes ek nei waarm behanneling. No sille wy jo fertelle hoe't jo jam meitsje fan cowberry en apples.
In recipe foar jam fan cowberry en apples
Yngrediades:
- cranberries - 1 kg;
- apples - 250 g;
- wetter 250 ml;
- Sûker - 250 g.
Preparatie
Earst, út it wetter en sûker, sûpe de siroop, lit dan de gewoane cowberry yn. Ferpleech alles omtinken en bringe nei in ko. Dêrnei ferwiderje wy de massa fan it fjoer, lit it koelje en wer werne wy de jam nei it fjoer. Apples binne skelpen en snijden yn dûnse slachten. Wy ferspouwe se yn cranberry massa en reitsje, net te ferbaarnen, kocht jam oant de applen klear binne. Dęrnei kin it op sterile doazen gien wurde en opknappe.
In resipe foar jam fan cowberry mei poppen en walnuts
Yngrediades:
- apples "Antonovka" - 1 kg;
- cranberries - 300 g;
- peal walnuts - 1 glês;
- Sûker - 2,5 kg.
Preparatie
Berielen kranberijen sortearre, wosken en stappe yn in pan. Soargje 100 ml wetter en koekje ûnder it sletten lid, oant de beien wurdt sêft. Dêrnei reitsje wy se troch in moaie sf. It resultaat cranberry puree wurdt mingd mei sûker, bringt de massa oan hast sied en bringt skippen fan skelpele pakken en slaande walnuts. Allegearre koelje op in lyts fjoer foar sa'n 1 oere.
Cowberry jam mei apples en orangen
Yngrediades:
- cranberries - 5 glês;
- apples - 3 stikken;
- orangen - 1 stik;
- Sûker - 7 glês;
- wetter - 1 glês.
Preparatie
Apples binne skelpen en skelpen en snijden yn willekeurige stikken. Oranje is ek skele en yn stikken te snijen. Koeberry, apples en orieren wurde troch in fleisminder trochriden. Fanút it wetter en de helte fan 'e sûker koekje de siroop, kombinearje it mei in massa fan orangen, appels en krystbeammen en allegearre meiinoar koekje foar in oar 15 minuten. Ferwiderje de jam út' e brân, addearje de rest fan 'e sûker, ferpleatse mei-inoar en fersmyt de jam oer sterile glêzen.
Cowberry jam mei apples en lemons
Yngrediades:
- cranberries - 3 kg;
- apples - 1,5 kg;
- lemons - 2 stikken;
- sûker - 1,5 kg;
- noarden, vanille, sâlt - te tastean.
Preparatie
Berielen kranberijen sortearre, wosken en droegen. Wy skûle applen út 'e hûd en sied. As se net grut binne, snoeide dan alle appels yn 4 dielen, as grut, kin se yn 6-8 dielen wurde. Zitronen skodden mei siedende wetter, snie slieken mei de hûd, foegje de bonken út. Berielen kranberen mingd mei sûker, tafoegje Vanilla, cinnamon en toanen. Wy koekje de been mei sûker en spesieren foar 10 minuten, wêrnei't it foarme formaat siedt. Wy sette apples yn en kochten se yn 'e steat fan heale foarkar. Dêrnei sprekt de citroen en kieze foar in oar 5 minuten. Slaak de pan út it fjoer, add cranberries en mingje. Wy ferspriede de reade jam op 'e banken.
Cowberry jam mei eip en moeras
Yngrediades:
- cranberries - 1 kg;
- karotten - 150 g;
- apples - 600 g;
- Sûker - 1 kg;
- wetter 100 ml.
Preparatie
Nu fertel ús hoe't jo jam meitsje fan cowberry en apples. Berja's cranberries wurde sortearre en myn. Dêrnei bliuwt se foar 2-3 minuten yn siedende wetter. Wy dogge dat om 'e beer bitter te meitsjen, en it skiel wurdt sêft. Myn applen, wy skjinmeitsje en snoeien mei dûnse skippen. Koerbei is oppakt yn in búk, add sugar en toet yn wetter. Op in lyts fjoer bringt de massa in koel. Karotten wurde skylkele en hielendal yn in top mei jam setten. Karotten sille de ekstra bitterheid opnimme. Koel de jam foar 25-30 minuten nei it sûkjen. Karotten wurde útnommen, en de jam wurdt yn krûden opnommen.