Elkenien wit oer de prachtige eigenskippen fan seespekken, sa't se faak brûkt wurde foar kosmetyske en medyske doelen. Yn dit artikel sille jo leare hoe't jo ien fan 'e sûnstest bewarje - jam fan' e seespul.
Yn ús regio wurdt sulverhoarne akseptearre om nei de earste frost te sammeljen, as de been net langer bitter binne. Ek in protte koksen yn har resepten fan jam fan seisbeukje wurde oanrikkemandearre neidat de been oanbean en wosken binne, foar 5 minuten om se yn siedende wetter te ferleegjen.
Recipe foar jam fan seespek
Om seis-buckthorn stof te meitsjen, moatte jo: 1 kilogram fan grutte seefûgde, 250 ml wetter, 1,5 kilo sûker. Foardat jo jam meitsje kinne fan sân-búthoarn been, moatte de beesten thúskaam wurde en wurde droech. Fan sûker en wetter krije de siroop. Mei heule siroop gie de see-buckthorn en litte 4 oeren ynfalle. Hjirnei drain de siroop, koel en koel. Mei in sûkelige siroop yn 'e beferzen fan seisbeukje, sette op in stadich fjoer (bringe nei in koel) en koelje foar 10 minuten. Ready jam gie oer heul glasglas en roll.
In oar reseeptear foar seespekken
Der is in resept foar jam út seespul sûnder iten. Hjirmei moatte ferskate oseaanpûden fan sierdoarmbeie bepaalde wurde yn pasteurisearre glêsjes, dan as safolle sûpen fan sûker. Dêrnei moat de kanaal sluten wurde mei in plastic plafond en skodde. Dizze proseduere moat dien wurde oant de pot is folge, wêrnei't it in oantal wiken op in tsjustere plak set is, sadat de seespek it sop begjint, en alle sûker hat dêr oplost.