Fan 'e rust binne net allinich lekker kompetysjes en jam. Reizen fan in lekkere currant saus wachtsje jo hjirûnder.
Currant saus foar winter - resepsje
Yngrediades:
- reade currant - 2 kg;
- Zinnamon en klokken grûn, dún en swart grûn piper - 10 gram;
- sûker - 900 g;
- tafelstigel - 180 ml.
Preparatie
Wy feroarje de rôte yn 'e puree yn puree manier. Wy jouwe it yn in keuken en stjoere it nei de keamer. As de massa begjint te gurken, wurdt it fjoer minimaal minimaal. De massa moat net kôke. Sûker yn dieltsjes tafoegje en mingje. Wannear't alle sûker ynfierd binne, sille gewoane en gewaaks tafoegje. Boilje 5 minuten en ûntfange op steamte. Currant currant oan fleis foar de winter kin bepaald wurde op keamertemperatuer.
Rote laach saus mei knoflook
Yngrediades:
- ripe rôte - 1 kg;
- chili pepper - 1 pc .;
- Sûker - 20 g;
- in miks fan poppen - ½ tsp;
- sâlt - 15 g;
- Knoflook - 6-8 doelsikers.
Preparatie
Berielen wurde wosken, mei in fleisminder of blender ferwettere. Dan passe wy troch in syb om de bonken te eliminjen. Wy sette mopp troch de parsekonklok en chili-pepper. Sûker, sâlt tafoegje en it goedmeitsje. Alles, reade rustige saus mei knoflook is klear!
Swarte rokse saus foar winter - resepsje
Yngrediades:
- wetter - 300 ml;
- currant swart - 550 g;
- bitter piper - heal;
- Sûker - 125 g;
- Grûn koriander , paprika - 1 teelike;
- sûpe poppen (poppen) - 6 pcs.
Preparatie
Foar de saus passe mar folslein reade beienen. Wy waskje se, tearje de tegels. Wy sette se yn in pan, sette yn wetter, sette de piper. Wy koekje de baaien foar sa'n fjirde fan in oere, en grind it troch in sjit. Yn dizze puere suggerje, sûker, paprika, koriander en pear piper yn lytse kubes. Kies de saus foar sa'n fjirde fan in oere. Yn dizze perioade sil it goed drukke. Jou it yn krûden en ticht.
Spicy swarte rustige saus foar de winter
Yngrediades:
- groei swart ripe - 1 kg;
- swart grûn piper - 15 g;
- Nutmeg, paprika, basil - 10 gram elk;
- greens fan dill - 30 g;
- garlic - 8-10 dentines;
- sâlt.
Preparatie
Ik wask myn murrer en droog it goed. Wy sette it yn in blender, wy addeare earder ferwûne dill en knoflook. Dêr stjoere wy alle nedige krûden en sâlt. Dan grindje wy alles. Wy pleatse saus yn sterilisearre krûden, kork en ferbergje yn 'e kjeld. Genietsje fan jo appetit!