Wy allegearre besykje en witte wat de sausagen yn 'e test binne , mar litte wy dit skip oars sjen. Wêrom gjin witten op in nije manier yntsjinje of nije toetsen te brûken yn har tarieding? Yn 'e resepten sille wy leare hoe't wy sausagen op in nije manier koekje kinne - yn in puff pastry .
Sausage Rezept in Puff Pastry
Yngrediades:
- Olive olie - 30 ml;
- reade sipels - 2 pcs .;
- brún sûker - 60 g;
- puff pastry - 2 blêden;
- ei - 1 stik;
- sausagen - 8 pk.
Preparatie
De oven wurdt beheind oant 200 graden. Wy dekke de bakbak mei bakpapier.
Yn 'e bier pinne in lytse oalje en passeruem op it űnen. Nei 10 minuten jouwe de sûker en wachtsje oant it is karamelisearre foar sa'n 5 minuten. Lit de fry koelje.
Meitsje elke testblêd yn fjouwer stikken. Wy sette ien fan 'e parten op' e wurkflier en liet har rânen mei in aai. Fertsjinje in oseaapje fan sûchslokje, op 'e sâlt set en rôlje it yn in rol. It oerflak fan 'e rol is ek mei fûle aai fet.
Wy bakken de wosken yn in klear makke puff pastry foar 25 minuten of oant de goudene kleur fan 'e tôde, tsjinne mei chutney of tomaten saus.
Gebrûrde sausagen yn puff pastry
Yngrediades:
- sausagen - 6 stikken;
- hurd tsiis - 150 g;
- greens - 1 bûn;
- bezdozherzhevoe puff pastry - 1 blêd.
Preparatie
Wuriven wurde yn halven snuurt. Finely knappe greens wurde kombinearre mei risseleaze tsiis. Op it stoflike oerflak rulje it glês fan puff pastry sa tinlik as mooglik en divisearje it yn kwadraten fan lykgrûn. Op ien fan 'e rânen fan it plein sette wy sausage, en dêrnei fertsjinje wy de rissere tsiis. Spriedje de rigen fan 'e dau mei wetter en rôlje de woarst yn' e rol, it befeiligjen fan de dauwe, sadat it yn 'e brân de tsi net yn' e panne streamt.
Yn in panne, heakje in lyts fiedingsoal en snoeide de wosken yn in puff pastrytsje oant gouden brún.
Sausjes bakken yn puff pastry mei tomato saus
Yngrediades:
- dough flaky - 250 g;
- sausagen - 400 g;
- Essig - 1 teaspoon;
- cherry tomaten - 6 pcs .;
- ketchup - 6 tbsp. spoons;
- frisse greens.
Preparatie
De tee wurdt dún útklaaid en yn strips yn 'e dikte fan in sintimeter. Wy wrapje de strips om 'e wosken om sa stikken fan sausage te sjen yn' e gaten. Nim it skûtel op in bakbak en sette foar sa'n 20 minuten op 200 graden.
Mięs ketchup mei sûker, slokje tomaten en greens. Servetten sausen mei tomaten saus.
Sausages yn puff pastoarjest
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- flokke pastry - 450 g;
- homemade sausagen - 250 g;
- frisse brúnkromme - 1/4 fan in ieu;
- pearelsgrins - 1/4 fan in ieu;
- onion - 1/4 fan in ieu;
- knoflook - 1 keuken;
- Dijon sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
De itenblêd mei perkemint omkeapje. Yn 'e bôle ite de aai en adde it it minste fleis fan hûsmakke. Nei it fleis sette wy frisse broekklemmen, pearse greens, sânrêch en wite sipel mei knoksel.
Op it fergroeide oerflak fan it oerflak rôlje wy it laach fan puff pastry
Lûk de rollen op in bakblêd, fetje se mei wetter, smelke bûter, molke of slokje, en bûge yn in foarhelle oven foar 210 graden 25 minuten.
Jo kinne tsjinje troch josels te rollen of mei alle favorite saus yn heul of kâlde foarm.