Iten fan poddielen binne bekend om hast elkenien, dy kado fan 'e natuer as de basis foar sop, salades, soenen en folle mear. Der binne in protte soarten boske fleis, en elk hat har eigen fertsjinsten, dus it is net maklik om de meast brûkte paddestoers te kiezen, lykwols wittenskippers dy't fêststeld binne hokker fan har de meast vitaminen en nutrens befetsje.
Hokker paddestoelen binne it meast brûkber?
De list mei poddielen dy't mear vitaminen en mineralen befetsje:
- Wite piljes . Se hawwe vitaminen A , B1, C en D, lykas iodine, sink, manganese en koper. Se lekker, relatyf maklik te fertsjinjen, dus is de list fan 'e meast brûkte fungi foar de minske juste riden.
- Truffles . Se hawwe in delikle aroma, befoarderje de normalisearring fan metabolike prosessen, en hawwe in foardielich effekt op it funksjonearjen fan it ymmúnsysteem.
- Chanterelles . Ekstra lekkere soppen wurde fan har krigen, brûkbere stoffen yn dizze pilz helpe om de lever te reinigen, toskinen út it lichem te ferwiderjen. It is dúdlik dat allinich kronearels wurde advisearre om frisse te koekje, sokke skûlen sille ergosterol befetsje, dat is in natuerlik antibiotika.
- Oysterpilomen . Se wurde sels brûkt om pharmazeutika's te meitsjen foar minsken dy't liede fan diabetes mellitus. Regelje iten fan 'e ferwizing regelmjittich, kinne jo it lichem siede mei vitaminen A en C, lykas potassium.
- Oily . Se wurde oanfrege om gebrûk te meitsjen foar sûpen op griente bou, sadat de fungi better wurde troch it lichem. De hege kaliumgehalte fan dit produkt helpt om de hertmûsse te fersterkjen.
- Opyata . Se binne in bedriuw fan stoffen lykas koper en phosphor , wêrûnder se yn jo dieet, jo kinne net soargen dat it lichem net de gegevens fan spoar eleminten nedich is foar it gewoane funksjonearjen fan in protte systemen.