De meast lekkere sliep foar jo tafel is sopkechops. Har heulende smaak sil graach in gourmet fiere en foar in festive tafel wurde se in prachtige dekoraasje wurden. De frage is, hoe't it meitsjen fan skopsjes út swart is? No sille jo alles witte.
Pork chops yn sliep
Yngrediades:
- pork tenderloin - 500 g;
- aaien - 2-3 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt - 1-2 tsjep.
- swart grûn piper - 1-2 tsp.
- Fekânsje olie - 4-6 tbsp. spoons;
- Miel - 10 s. spoons;
- sûker - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Pork moat yn stikken slaan om 1-1,5 sm dichte, en dan snelle dizze stikken mei in spesjale hammer. Op dit momint meitsje wy de dessert op. Om dit te meitsjen, nim de aaien mei en melk mei de molke, squeeze troch de parseknok en set it oan it miel. Beat mei in mixer of whisk, sâlje en piper.
Nim de brutsen stikken fleis, sâlt se en piper op beide kanten. Elke stik wurdt yn moarre rôle, dan yn kast, dan wer yn miel. Wy bliuwe fierder suksesfol sûkekoppen. No moat dit fleis bried yn in frettenpanne op goed heulende oalje.
It is needsaak om te roastjen, oant in kroast oan beide kanten brún is. As jo fleis ynearsten in hurde hurd wie, dan nei it frijen sil it nedich wêze om it op in lyts fjoer mei in lyts wetter te setten foar sa'n tsien minuten. Fertich sarkoferkoppen moatte op tsjinnen set wurde, om it fet te stapeljen. Biede better mei frisse saladesgrûn.
Pork chops yn itenjen
Yngrediades:
Foar chops:
- pork chops - 3 pc .;
- aaien - 1-2 stikken;
- brúnkrûmer.
For vegetable garnish:
- zucchini - 2 pcs .;
- Aubergine - 2 stikken;
- onions - 1 pc .;
- Tomaten - 3 pc .;
- tomato paste - 1-2 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 nekjes;
- sûker en greens - te tastean.
Preparatie
Wy nimme sûkerkoppen, ôfslaat fan beide kanten, sâlt en pfeffer nei smaak. Wy koekje de pankoeke foar snoarketsjes - slach de aaien, it mei sâlt mingde. Dip de kap yn eieren. Wy wekker yn breedskatten. Dêrnei repare wy de aksjes - dat is, wy sjonge de kapten wer yn 'e aaien en brea. Wy waarmje de brânende pan mei bûter, ferslaat de kapten dêrfan en frije it fan beide kanten nei in gouden kleur. Dêrnei set de kapten yn in fjoerbestriding en set yn 'e oven, wêr't wy 5-7 minuten op 180 graden bakken.
No meitsje wy it side-skût op. It is needsaaklik om lytse keunstmjittich, sûkini en tongel te snitten, dan frije se yn grienteel. Kieze de knoflook en set it yn in frettenpanne. Tagelyk snoeide de tomaten en foegje oan oare grienten. Mienskip en tafoegje tomato paste. Folje yn 'e brún fan sûker, sâltsje en piper om te tastejen. De lêste berik is de greens, dy't jo graagje moatte, en oan it griente om twa oant trije minuten ta foarkomme. Wy sette de kapten en fekânsje sûkelade op it skûtel en servearje it oan 'e tafel.
Pork chops yn tsiis
Der binne ek opsjes foar skopsjes mei oare soarten fan sieraden. Dus, poppen yn breedskatten, skippen yn it aai, skippen yn 'e test, skippen mei piljes, en sels skippen mei planten binne populêr. Om jo oandacht wolle wy bisten fan swietje yn tsiis oanbiede.
Yngrediades:
- pork - 400 g;
- kaas - 200 g;
- ei - 2 stikken;
- Olive olie - 50 ml;
- stoarm - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
As yn 'e eardere resepten sille wy swart ferkeapje yn lytse stikjes. Wy sleaten mei in spesjale hammer. Melk olie olie mei sâlt en piper, smite de stikken oan beide kanten. Wy reitsje de kaas op in rôt, en it mei eieren mingde. Wy nimme ús sarkoferkoppen en dunkje se yn sterke, en dan yn tsiis en frisje har yn olivelje fiif minuten op elke kant. As gefolch binne koppen mei in tige delikte smaak wurde krigen.