Wat is dieetology?
Diology is in tapastige wittenskip basearre op 'e prinsipes fan in goede fiedingsnivo. De praktyske manifestaasje is dietotulinaria, dat is - koekje neffens de normen fan diëtmetik. Yn essinsje binne de begjinsels fan diëtetikus foar minsken dy't al fan in set fan sykte binne (ynklusyf obesity) leare of besykje gewicht te ferliezen. Mar dietetyske en goede fiedingsnivo binne synonymmen en gjinien sille argumje dat ús deistige jild rjocht wêze moat, benammen as yn 'e behanneling de wichtichste faktor is it die.
Hippokrates is ûntdutsen, en Sineesk medisyn op hynst?
Sels ûnder Hippokrates waard leaud dat de oarsaak fan in sykte in stoarm fan fiedings is, en de manier fan behanneling is om in lykwichtige diat op te nimmen op ferskillende stappen fan 'e sykte. Op 'e tyd is it konsept fan diëtetik as therapeutyske dieet ferdwûn en no yn it gefal fan alles, rinne wy nei de apteek foar antibiotika . Ja, in persoan dy't gewoanlik omtinken is net omtinken foar iten te beteljen, is it folle makliker om it medisine te nimmen en "los te meitsjen" fan 'e sykte.
Op it lêst is it konsept fan Sineeske dietetics oant dit dei net ferkocht. Technyk is basearre op it feit dat it lichem it goede iten oanbelanget, yn it goede bedrach. Alle foodprodukten binne as fiif eleminten klassifisearre: wetter, fjoer, ierde, metaal, wyn. En dizze kategoryen wurde neffens de eigenskippen fan 'e produkten makke: suois, sûre, bitter, hjit, kâld. Yn 'e Sjineeske diät is der neat fan skuldich en oerflak, it is krekt needsaaklik om hokker soarte produktkategory nedich is foar in bepaalde sykte, en mei hokker it is wurdich in poar te meitsjen.
Ferkearingsfermogen
Moderne dieetology is basearre op it feit dat minsken in oantal fouten yn har dieet korrizjearje en sadwaande wurde har gewicht en sûnens restaurearre. Litte wy net dúdlik meitsje dat minsken tige faaks ferantwurdlik binne. De mearderheid, foar it begjin fan sykte, is allinich belangstelling foar diabetology foar gewichtsreduksje. En dit konsept referearje wy alle fergriemjende diessen dy't yn ferskate boarnen fûn wurde. Wittenskippers hawwe bewiisd dat sokke diaken allinich it effekt fan gewicht te ferliezen foar in skoftke, om't it organisme, gefoelens foar stjerre, yn 'e "ekonomyske" modus giet, de metabolike prosessen slûkt. Dit liedt ta it feit dat as wy weromgean nei it normale konsumpsje fan kaloares, wurdt it fet rapper ferfongen - "yn reserve." Tûk jo net mei tydlike resultaten. Jo moatte begripe dat jo gewichts te ferliezen wêze of fergrutsje fan oerfloedige fiedingsposysjes, dy't skealik binne foar it gewoane funksjonearjen fan it lichem, kinne jo libbensstyl allinearje.
Dus, lit ús mei jo op 'e basis fan diëtmetik, dy't elkenien nei alle gedachten heard, mar de folgjende oanhâlde oan dizze postulaten:
- Konsuming fan kaloaren dy't ús deistige kosten tafoegje liedt ta oergewicht.
- Rapidde kohrhydraten (sûker, huning, sûker, karbearearre wetter) ferneatigje de produksje fan insulin, as gefolch dat it proses fan ferwurkjen fan fetten ek ferswakke is.
- Oftich konsumpsje fan cholesterol (bûter, dierby-produkten), ek as dierfet. Se moatte ferfongen wurde troch polyunsaturated (fegetabel oalje, fatty fisk) en monoansaturearre fats (oliv, peanutbout).
- Ferfal fan it regime fan 'e dei. Der is tagelyk in need nedich, regelje it lichem "honger strikes", en dan brekt ôf fan te grut grutte dielen. Niet iens iet en beppe it moarnsmiel mei wat warm.
- Fermogen fan glêstried liedt ta ûntbining fan darmyn peristalsis. Oan 'e ein komme wy ferbean. Eat mear rau leger en fruchten.
- Fergunningen mei de prestaasjes yn it deistich menu: fats - 30%, kohrhydraten - 50%, protten - 20%
As jo de regels fan diabetes folgje, dan sil der gjin need wêze om josels mei geastlik en fysikege diaken op te nimmen. Ja, sille jo 20 kg per wike net ferlieze. Mar is sa'n momint effekt fan jo sûnens it wurdich?