Fertelje en servearje korrels mei in filling (se tartlets) - in poerbêste idee foar it organisearjen fan in festive miel yn 'e foarm fan "Sweedske" tabellen en partijen mei receptions. Meastal kerntsjes (of tartlets) binne makke fan frisse, opboude of sân en sels kato-tôt. De filling kin hiel oars wêze: sûch, fleis, fisk, sâlt, skerpe, ensfh.
De korrels of krekt folje mei it filling (it kin kompleks, ferwiderje) of mei de ynhâld ynbakke wurde. As filling kinne bygelyks ferskate salades of pate brûkt wurde.
Hjir binne guon resepten fan korsetten fol. Foar bakke kaskets hawwe jo spesjale mûzen nedich, en ek in soad winsk, wurkje en geduld, sa as jo net wolle om rûnom te finen, kinne jo sykje en keapje fertikke tartlets yn winkels.
Korken fol mei mingde fleis en tsiis
Yngrediades:
- Korken fan ûnwiete dough;
- minte fleis, better grut;
- spesjitten droege grûn (swarte piper, mûzelmûzen, gvozdichka of fertike mingen sûn sûn sâlt en glutamate natrium);
- onion;
- garlic;
- ei fan hûn;
- hurd tsiis;
- Greens foar dekoraasje (pearels, koarander, basil).
Preparatie
Foar 1 kg minmede fleis kinne jo 1-2 aaien, 1 middelgrutte bulb, 2 knobele knoflook tafoegje. Garlic en lekken litte wy troch de fleisminder, mei mingde fleis en aaien mingde. Seizoenen mei droege grûnsjes en mingstich mingje. Mei in leppel sette wy de partijen fan 'e resultaat yn' e kroech en soare it it moai te meitsjen. Wy sette de korken op in droege, skjinne bakke tray (jo kinne it mei it bakken papier ferspreide). Bakken kasketten yn 'e oven by in temperatuer fan sa'n 200 graden C foar sa'n 30-40 minuten.
Wy nimme de bakbak út en sette it op 'e stand. Skeakelje de bakke klomp yn in koer fan roazele tsiis en dekorje mei blêden fan greens. Koffie op 'e heuvel sloopt, de korrels sjogge spektakulêr.
Jo kinne ek in lyts tsiis op 'e boaiem fan elke hoerkje besprekje foardat it it fet mei it fleantúch falt, troch de manier, kinne jo ek kryst oan' e fette tafoegje. It is in smaak fan smaak. Kasketten mei it minze fleis kinne wurde warskôge of krûden wurde.
Asjebleaft sawat deselde manier, kinne jo korken meitsje mei kato's en fleisfetsjen. Soargje de stôkere ierappels (bêste, yn in ferhâlding fan 2: 1 of 1: 1) nei it fiedfleisjen (sjoch hjirboppe).
Kork mei sûkelade hurde smaakfetsje
Yngrediades:
- Kasketten (klear makke fan ûnnoazele teaste);
- cottage cheese sûnder tafoegings;
- sûker crème natuerlik, smaak of dikke dûbele yoghurt;
- sûker read piper;
- hot red pepper;
- garlic;
- sesame siedden;
- Frisse greens binne oars;
- sâlt.
Preparatie
Fan huzen tsiis en sauer crème (of smaak, yoghurt) meitsje in dik, mar in plestikmik. Slach oan, adde sesam, seizoen mei heul read piper.
Skeppe poppen en krûden moatte op elke handige manier opknappe wurde (smoare mei in mes, proses mei in blender, kombinearjen). Dizze yngrediïnten tafoegje oan it koargemik (de prestaasjes binne yndividueel), alles alles mingje en de korken mei in leppel oanfolje. Wy dekorearje mei greens en kinne oan it tafel tsjinne wurde.
Korken mei koarts en sûkelade sûchbefeiling
Yngrediades:
- Korken binne klear (kin makke wurde fan sûker);
- cottage cheese;
- sûker, crème of joghurt (natuerlik);
- kakaopulver;
- sûker (of pulverearre sûker);
- vanilla of sineam natuerlik (mar net allinich);
- rom donkere of kognak, brandy, sûkelaroklêzer, sterke Madera of sherry;
- Schokolade klear foar dekoraasje.
Preparatie
Mienskiplike kakaopulver mei sûker of poëzeard sûker (ratio 2: 1 of 1: 1), sadat der gjin klompen binne. Add wat roem (of wat jo hawwe), vanilla of sâlt, in lytse sûker (smaak of yoghurt) en sûkerrein mei in relatyf homogeneity. Oan dit miel tafoegje cottage cheese , as it nedich is, sûker-crème of smaak en mei-inoar mingje. Folje dizze gemikebank. Jo kinne in lyts gelatinelaasjebelieding (op wetter of op molke) oan it gemak tafoegje, dan sil de filling ferheegje.
Sûkerkearen wurde mei fruchten sûsen servearre, kompatten, swiete cocktails, tee, kofje, heale sûkelade.