De jachtdough ferskaft lykwols syn pracht, sêftens en loftiness, mar it duorret tiid foar gedicht en beskate bakke feardigens. Om it proefproef te meitsjen en te fasilitearjen, wurdt it heulfersetter mei soda of bakpulver (bakpulver) helpe. Hjirûnder fine wy resipe foar donuts sûnder leven, mei krekt sa'n basis.
Klassike donuts sûnder leven - resepsje
In klassike donut is in ruddy bagel of in bal yn in soad heule oalje frije, oant in karakteristike goudene krúste op it oerflak ferskynt.
Yngrediades:
Foar donuts:
- miel - 245 g;
- Sûker - 55 g;
- Bakpulver - 1 tbsp. spoon;
- bûter - 65 g;
- molke - 165 ml;
- oalje foar djippe briede.
Foar sprinkling:
- Sûker - 75 g;
- ierdzout - 1 ½ tsp.
Preparatie
- Mingde de te begjinnen troch it kombinearjen fan alle droege yngrediïten, útsein de sûker, tegearre.
- Sûker is opsplitst oplutsen yn waarme molke mei bûter, en dreech de flüssige gemak om te droegjen.
- Nei it gemakjen fan in sûkelige en elastetyske dough, besykje dus in bal de grutte fan in bal foar tafeltennis, rôlje it, jout it in krekte krekte foarm en dûkt it yn heale oalje.
- Wannear't de donke goud is, wurdt it oerdroegen oan servetten, en dêrop sprinkele mei in mingde fan sineam en sûker as se wolle.
- Sokke donuts sûnder aaien en hefstêden wurde net slimmer as it orizjineel, dęr kin de tee maklik jild jaan.
Donuts op molke sûnder hefstien
Yngrediades:
- grienteelje foar fretten;
- molke - 235 ml;
- ei - 1 stik;
- miel - 245 g;
- sûker - 45 g;
- bakpulver - 4 ½ tsp;
- bûter - 65 g.
Preparatie
- Begjin mei in mingfoarm fan frije ynstruminten troch it it aangjen fan it aai mei sûker, bûter en molke.
- Separearje de droege yngrediïnten en passe it gemak troch in sjit.
- Mei beide kombinaasjes kombinearjen, it dûke goed te knokke, rôlje it ta in dikke fan in pear sintimeter en snipje yn ringen mei spesjale sittingen of glês / glês fan ferskate diameters.
- Lege de tee ringen nei foarhehe oalje en briede oant brúnde. Donuts sûnder hefstêden kinne bepene wurde mei puollere sûker, fersierd mei sûkelade of glaze.
Teak foar donuts op Kefir - resipe sûnder heast
As jo gjin kalorie-skûle tafoegje wolle trochwege djippe briede, ferfange de kokenmetoade. Wy biede om donuts yn it oven te bakjen, mei in spesjale foarm. As der gjin donutfoarmen binne, kinne jo de foarmen foar de kapkake brûke.
Yngrediades:
- miel - 235 g;
- Sûker - 145 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- cinnamon, nutmeg - foar ½ tsp;
- kefir - 165 ml;
- aaien - 2 stikken;
- bûter - 35 g.
Preparatie
- Foardat jo direkt nei it reseptje fan ús ienfâldige donuts sûnder dûbel útgean, riede wy oan dat jo de oven foar 215 graden foarkomme en de mûle tefoaren meitsje troch se mei in lytse soad oalje te lizzen.
- Kombinearje it bakpud en it spiiskenmûr, foegje sûker, smelte bûter en aaien oan 'e mingd. Kep kefir by keamertemperatuer en knete dik dik.
- Oerstije de tee yn in pastry bag en lizze it yn 'e mûnen, it ferline te folle troch ûngefear 2/3.
- Baken donuts foar likernôch 7-9 minuten of oant de dau is brún.
- Dêrnei lit de toets it earste kâld yn 'e mûnen, 15 minuten, en dan op' e gat.
- Kofje donuts kinne dekorearre wurde as gewoan: glaze, sûkelade, sûker, kakao of sûker.