Gemalen stew mei fleis wurdt faak kocht yn 'e seis fan friske griente, genietsje fan in prachtige smaakkombinaasje fan tendergemaklike pulp mei nuttige swiete, krûd of hûn. Dizze skûtel is ideaal foar in lykwichtich diner of in sûne lunch.
Hoe kinne jo in fekânsje stean mei fleis?
Meitsje in stiel fan griente mei fleis kinne kinne wurde troch klassike technology of mei guon ôfwikingen fan 'e algemien akseptearre regels. Dochs binne der algemiene punten yn elke resepsje en se moatte oan it begjin fan it koets wurde tocht.
- Yn it earstoan wurdt it fleis taret, snie en brún yn 'e oalje. By it gebrûk fan pork of smaak, it duorret it tiid om ek te ferlienen yn in lyts diel fan wetter foardearje de fibers.
- Griente-komponinten wurde op 'e draach lizze, begjinnend mei dyjingen dy't langer taret wurde en trochgean mei mear tender, wêrtroch minder tiidferlies nedich is.
- De gearstalling fan elke resepsje kin feroare wurde op wil, inkele komponinten mei oaren ferfetsen of nije nije oan te meitsjen.
Ragout fan griente mei fleis en ierappels
De simpelste fegetarysk stew mei fleis en ierappels kin kocht sels in kok sûnder in goeie kulinarose ûnderfining. As ekstra gemiddelde yngrediïnten, woartels en ounjes wurde brûkt, en tomaten, Bulgaarsk piper, koar wurde opsjoneel tafoege en wierskynlik tegearre mei kato's.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- potato's - 1,5 kg;
- karotten, sipel - 1 pc .;
- Bulgaarsk piper, tomaten, koar - te tastean;
- sâlt, piper, laurel, bûter, greens - te tastean.
Preparatie
- Rin yn 'e bûterkeapjes fan fleis, foegje in lyts wetter oan en skodzje de slieten hast oant klear.
- Laat de hout leger, seis it skûtel nei smaak, dekke mei in lid en tantalize oant alle komponinten binne klear.
- Foar it tsjinjen, wurdt in fegetarysk stew mei greens tafoege.
Fetkeapje mei sûkini en fleis
Earder en minder kalorist is in stew fan sûchiny mei fleis. Mature sûchinnige fruchten folle mear thúspoaren: se moatte fan 'e bûten peeling en reade siedsamen mei it begeliedende fibrous fleis gien wurde wurde. Ideal betinke de smaak fan it iten fein knikke knoflook, taheakke oan 'e ein fan' e lûken.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- zucchini - 1 kg;
- karotten, sipel - 2 pcs .;
- tomaten - 4 pc .;
- knoflook - 3 tosken;
- oalje - 100 ml;
- sâlt, piper, provinsjaal krûden, greens - te tastean.
Preparatie
- It fleis wurdt brúnde en mûnet ûnder it lid.
- Jou it wetter om te fersmiten, spielje oalje, tafoelen en karotten.
- String-komponinten, sûkinymi en tomaten wurde lein, sâlte oant smaak.
- Lûk in leuke stok fan griente mei fleis oant alle yngrediïten sêft, fûgde knobel, greens, stean ûnder it lid.
Fetkeapje mei fied en fleis
In likegoed lekker sliep foar in spektakulêre presintaasje foar elke mealje sil in katoe ragout wêze fan fiedingsje mei fleis. By it brûken fan reade fruit mei bittere smaak, skippen wurde gien, bliuwt in oere, en dan spuide en droech. Ferpleats it kokenproses by it brûken fan in twisted fleispul.
Yngrediades:
- fleis - 400 g;
- Aubergine - 700 g;
- karotten, sipel, sûpe poppen - 1 pc .;
- tomaten - 4 pc .;
- knoflook - 1 holle;
- heale piper - 1 stik;
- oalje - 150 ml;
- wyn wite droech of brún - 1 glês;
- sâlt, piper, gewoanten, greens - te tastean.
Preparatie
- Fry de aai yn oalje.
- Getal, brúnde twisken fleis, ounes mei moeras, poppen.
- Ferbinje de komponinten yn ien kontener, gie yn wyn of boerel, it skip tegearre te smaak, pat it 15 minuten.
- Sikkaap fegetarysk ragout fan fekânsje mei fleis, sâlt mei krûden.
Stee mei fleis en ko
De folgjende resepsje foar ragout mei fleis en griente is op ien stap sûnder kulinarêre lekkingen fan ienfâldige en altyd beskikbere produkten. De basiskomponint is yn dit gefal kohl, en de ideale buert sil in ierappel wêze. It tafoegjen fan oare yngrediïten is wolkom, mar net ferplicht.
Yngrediades:
- it fleis - 600 g;
- koar - 1 kg;
- potatoes - 700 g;
- tomatoes of tomato saus - te tastejen;
- karotten, sipel - 1 pc .;
- oalje - 90 ml;
- sâlt, piper, gewoanten, greens - te tastean.
Preparatie
- Fry it slikke fleis, it wetter fan sied en it fumigate oant sêft ûnder it lid.
- Evaporearje de fochtigens, spielje oalje, lizze heulringen fan lieten en mûzels fan woartels.
- Fry leguminten mei fleis foar 10-15 minuten, lekkene koar, ierappels en fretten tomaten.
- It seizoen stean de stok mei fleis om te tastejen, op 'e heule waarmte ûnder it lid te pakken oant it klear foar de griente yngrediïnten is.
Ragout fan koarnbak mei fleis
In ûnmisbere kulinarêre komposysje foar in diabetes- en sûne menu sil in katoen stean wêze mei griente en fleis , benammen as jo it kochtje mei turkije. In klassike gemakselmix kin tafoege wurde foar in ferskaat oan gefrissende of konsonearre griene ierappels en mais.
Yngrediades:
- it fleis - 600 g;
- pompoen - 700 g;
- Bulgaarse piper - 250 g;
- tomaten - 1-2 pcs .;
- karotten, sipel - 1 pc .;
- oalje - 90 ml;
- sâlt, pfeffer, gewoanten, knoflook, greens - te tastean.
Preparatie
- Selektearre kebek, sipel en moeras, en it fleis, as it nedich is, en dan foarkomt oant heal klear.
- Kombinearje de yngrediïnten yn in mienskiplike kontener, add de Bulgaarske piper, tomaten, seizoen de massa om te smaak, stjoere foar 20 minuten.
- Sân it griente stoarm fan 'e kobalt mei fleis as it tsjinne mei lekkere knoflook en greens.
Fegetarysk stew mei fleis en piljes
Exquisite en orizjinele stok mei fleis en poddestêden , kocht neffens de neikommende resept, kinne mei de smaaklike skaaimerken fan sels sûkerreizers, en jûgjende gourmets, ferwûnderje. Troch it tafoegjen fan fruchtbere krûden, saffron en grûn of grûnen, is de smaak fan it skûtel unrisber.
Yngrediades:
- it fleis - 600 g;
- Pilsen - 400 g;
- Aubergine - 300 g;
- Bulgaarse piper - 250 g;
- potatoes - 600 g;
- garlic - 1-2 tosken;
- karotten, sipel - 1 pc .;
- oalje - 90 ml;
- sâlt, piper, safran, Provenkaal krûden, ginger - te tastean.
Preparatie
- Fry de skippen fan fleis nei de smoarch mei de tafoeging fan piper en safran.
- Stipe aparte paddestoelen en slikke griente, skeakelje nei it fleis.
- Foegje ierdappels, knoflook, alle seizoenen, foegje de yngrediïnten foardat se mei siedende wetter oansette.
- Steap fekânsje stew mei fleis 40 minuten, tsjinne mei greens.
Fegetarysk stew mei rice en fleis
Fegetaryske stok mei fleis, it resept dêrfan wurdt hjirûnder beskreaun, wurdt taret mei it tafoegjen fan reizen, dy't har al eagjende nierlike eigenskippen ferbettert en tagelyk de smaak feroaret. Yn dit gefal wurdt sauerkraut brûkt, dat kin ferfongen wurde troch frisse wyt koel.
Yngrediades:
- it fleis - 600 g;
- sauerkraut - 1 glês;
- rice - 2/3 beker;
- karotten, ounes en ierappels - 2 pcs .;
- oalje - 120 ml;
- wetter - 1 l;
- Sâlt, piper, spesieren, tomato - smaak.
Preparatie
- Fry it fied yn oalje mei de tafoeging fan woartels en lûkjes.
- Koe koжы, wosken reis, ierappels, tomato, sûringen, it wetter bringe.
- Tanders stean ûnder it lid, oant de yngrediïten binne klear, wylst it servet oanfollet mei greens.
Stean yn potten mei fleis
De taretbere fekânsje mei fleis yn 'e oven kin net fergelike wurde mei de smaaklike eigenskippen mei analoanen dy't op in tradisjonele manier kocht binne op' e hout. It geweldige smaak en ryk fan it skûtel is berikt troch it gearfoegjen fan yngrediïnten by hege temperatueren en de ûnderlinge wikseling.
Yngrediades:
- it fleis - 650 g;
- zucchini - 1 stuk;
- potatoes - 800 g;
- tomaten - 400 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - te tastejen;
- mayonaise - 60 g;
- sâlt, piper, laurel, bûter - te tastean.
Preparatie
- Frykjes fan fleis en hout leger yn 'e winen en sette se yn poten.
- Yn elk lei laurel, piper, knoflook, mayonaise, frisse tomaten.
- In wat wetter yn elke jart drage, dekselje mei in lid en stjoere it foar in oere om te keapjen op 200 graden.
Fegetarysk stew mei fleis yn in multivariate
It is benammen maklik en maklik om in stok te meitsjen yn in multivarket mei fleis. It skûtel draait donkere, ljochte en sêfte oan smaak en earder appetitearjend yn 'e skyn. Uniform foarsichtich te ferwaarmjen fan de ynhâld fan 'e bôle soarget foar it behâld fan' e orizjinele soarte skippen sûnder de risiko fan it brenjen en de needsaak foar faak rimen.
Yngrediades:
- it fleis - 600 g;
- zucchini en baarch - 1 pc .;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- Tomaten en poppen - 2-3 pk .;
- potatoes - 4 pc .;
- knoflook - te tastejen;
- mayonaise - 60 g;
- sâlt, piper, sûpen, bûter - te tastean.
Preparatie
- Op oalje yn 'e "Hot" modus, frije it fleis foar 10 minuten.
- Foegje de űnen, karotten, oare slikke griente, sâlt en seizoenen.
- Oerstapje it apparaat nei "Tsien" en meitsje de skûtel foar 1 oere.
- Werfen knoflook, greens, lit de stok op 'e "Warm-up" foar 10 minuten.