Mayonnaise is in populêre saus yn Ruslân, it wurdt taheakke oan in grut ferskaat oan keuken (faak sels yn dy dêr't it net nedich is). En it soe goed wêze, thús mayonnaise, mar nee, faak klear mei ûngewoane oanfollingen.
Mar kinne jo ljocht en lekkere Nijjers salades sûnder mayonaise kooe. Boppedat moat it bepaald wurde dat mayonaise faak "hammers" de smaak fan oare produkten, en goed selektearre gieten of saus, kinne kinne, iepenje en fersterkje op in profitable manier.
Salades nei it tablet fan 'e nijjier sûnder mayonaise - de bêste resepten wurde letter presintearre yn it artikel.
Koken, iten mei geniet en sûnens foardielen net better.
Nijjierslaad sûnder mayonaise yn Latyn Amerikaanske styl
Yngrediades:
- gekke hurdbrust (fylde) - 1 stik;
- Smoarchkeapstokje - 300 g;
- rôze beanen kocht (can bequeat) - 300 g;
- sûker read pfeffer - 1 pc .;
- reade sipel - 1 pc .;
- pear - 1-2 stikken;
- knoflook - 4 klokken;
- avocados - 1 stuk;
- red piper ferbrekke - 1 pc .;
- greens (selsekeryske, parsley, koriander);
- Olive olie - 5 tbsp. spoons;
- citrus juice.
Preparatie
Earst meitsje wy de filling: knoflook en reade piper (sûnder sied) wurde yn in moarmer mei in lyts sâlt sâlt skood. Flekofokado fleis reitsjen op 'e rôt. Melkknokkel en avocado oanmeitsje, foegje bûter en lemonap. Het bleek licht salsa, een uitstekende dressing voor salade.
Kippe fleis wurdt yn lytse lekkere stikken, brisket - koarte strips, sûpe poppen en ounjes - koarte straws, pear - dûnte lytse slits. Wy ferbine allegear dizze produkten yn in arbeidskontrôler, tafoegje bôws en litte greens. Soargje en mingje.
Nijjiersalade sûnder mayonaise yn 'e Far Eastern styl
Kies foar 2 servingen
Yngrediades:
- salmon roe (filet) - 400 g;
- frisse currumber - 2 pcs. lytse grutte;
- fennel fruit - 1 stik;
- wachtelei - 6 pcs .;
- greens (dill, parsley, koriander, lemongrass, basil);
To fill:
- knoflook - 2 nekjes;
- reade heul piper;
- sesame oalje - 3 tbsp. spoons;
- natuerlike fruitangst (plum, bygelyks) - 3 tbsp. spoons;
- Honey natuerlik - 1 tbsp. spoon;
- soja saus.
Preparatie
Eiers koenen hurd en skjin.
Soarde knoflook mingd mei sesame oalje, soja saus, huning en smaak, seizoen mei heul read piper - in karakteristike saladesrjochting yn in Pan-asiatyske styl.
Wy snijden yn lytse skiven fan rozemalm, fennel fruit - heulringen, koarken yn grutte petalen op snijden.
Spriedje de kikkert op 'e plaat earst, op' e top - slizzen fan rozemalm en fennel, folgje it reis (troch de trochrinnende) en 3 wachteljittels. Wy jouwe alle sauze-pouring.