Fisk kocht yn 'e oven yn smaak is in heulendich delikate en diaryske feiligens dat elkenien sûnder útsûndering geniet.
Fisk mei smaak yn 'e oven
Yngrediades:
- polloak - 700 g;
- kaas - 200 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- sâlle, swiete paprika - te tastean;
- crème - 200 ml;
- bulb - 1 stuk;
- droege dill - 1 teeleksep.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't jo fisken yn crème meitsje. Wy fertsjinje de ûle en slaen yn healringen. Passer op griente oalje-lyon oant gouden brún. Yn in djippe skûle, smite de smaak en tafoegje gjin spesjale sûpen: sûpe paprika, droege dill, sâlt, swarte ierdpiper. Wy mingje alles alles mei in gabel. Wy washje de fisk en droegje it mei in papier servet. Soargje fan allegear grutte grutte bonken en snel yn stikken 5 sintimeter yn 'e grutte.
Nim it op in bakende sâltsje, sâlt it in bytsje en besproken mei citroen sap. Boppe op 'e spiisde ûnnedei en smoargje mei smoarch. Wy sette de bakblêd yn 'e oven foarôfgeand oan 180 graden en iten foar 30 minuten. Dizze kear reitsje op in grutte rôtkûtsje en foar 15 minuten foar it koekje spiizzen se mei bakteare yn smaakfisk. Wy stjoere de panne foar noch 15 minuten yn 'e oven. It taret skuorre wurdt leven kâld.
Reade fisk yn smaak
Yngrediades:
- steaks fan salmon - 4 stikken;
- crème - 200 ml;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- citroen - 1 stuk;
- greens - foar dekoraasje;
- Sâlt, krûden, pupe - om te tastejen.
Preparatie
Pieces of red fish grûnwetter gewaudeweitsje, skrokken, sprinkelen mei sâlt, piper en krûden. Wy litte wy salmon 40 minuten marine. Wy lûke de foarm mei oalje-oalje en breed de steaks fan 'e fisken. Niet dan alle smaak en set it skûtel 45 minuten yn 'e oven. Bake op in temperatuer fan sa'n 200 graden oant folslein taret. Ready, fûgde fisk yn sfear wurdt oan 'e tafel tsjinne, fersierd mei citroen sliep en spiisd mei kropene krûden.