Jo kinne nuttige iten fine, lykas de spearbannen, smaakleas, mar feitlik moatte jo gewoan in resipe yn 'e natuer kieze. In pear ideeën jowe wy yn dit materiaal. Spare spearpunten yn in saus of mei griente oanfollingen kinne oanbean wurde oan elke side-skjinnen of der is gewoan sa, mei in stik fan brea.
Stoarmige spearboaren mei griente
Yngrediades:
- fennel bulb - 1 stik;
- greens fan kale koar - 2 bûnsjes;
- Olive olie - 25 ml;
- Tomaten yn eigen sop - 1,6 kg;
- griente - 420 ml;
- griene bannen - 430 g;
- droege basil - 1 teelike;
- heale piper, grûn paprika - 1/2 tsp.
Preparatie
Nei it spiisjen fan de griene knyn, droegje it en snij it, donkere kearen fuort te wiskjen.
Yn 'e brouhier heulje de fiedingsoal en gebrûk it om de snaamde fennel lampe te brouwen. Foegje oan 'e spiisde fennel tomato yn eigen sipe en kieze allegear foar 8 minuten. Niet dan de siel yn en add all de gewicht. Jou de helte fan 'e bôle om te verdroeven, en sette de pod stringbeammen yn' e mande mei de greens fan 'e knyn oan' e ynhâld fan 'e brazier. Meitsje inoar foar 5 minuten.
Spargelbannen yn 't tomato saus
Yngrediades:
- onion - 95 g;
- knokke tanden - 4 pk .;
- Olive olie - 15 ml;
- Tomaten yn eigen sop - 410 g;
- droech reade wyn - 55 ml;
- griene bannen - 470 g;
- smakke paprika, cayenne piper - 1/4 tsp.
Preparatie
Spasertuyte rint tongersdei op in heale yn it swiere oliveelje. Wannear't de loftringen op 'e fjoer foar minstens 5 minuten hâlden wurde, set de knoblaaksjes troch de druk troch en wachtsje in oare minne. Om 't yn' e brouwers sette, sette de beane pods, folje se mei tomaten yn 'e eigen sap en droeche wyn. De spargel steve op syn minst 45 minuten of oant sêft, en dan seizoen mei paprika en piper.
As jo de resepsje foar dizze spargelbou yn 'e multivark weromhelje wolle, nei de tafel taheakje, sille alle yngrediïten oan deselde tiid tafoegje, de "Quenching" modus ynskeakelje en alles foar 50-55 minuten koekje.
Spargelbollen yn surige smaak
Yngrediades:
- stringbezen - 690 g;
- bûter - 35 g;
- onion - 55 g;
- knoflook - 2 tosken;
- Champignons - 130 g;
- hynder - 240 ml;
- sûker - 240 ml;
- Miel - 15 g.
Preparatie
Bliuw de stringbannen yn sâlte siedende wetter foar sa'n 5 minuten. Pûde de poppen mei glêde wetter en pat dry.
Selektearje de heule skulden fan ûneigen mei de knoflook troch de druk te passen. Om poddielen oan te pakken en lit it focht fan har ferdwine. Sprinkje alle mig, gie de siel en sûker, lit de saus fertsjinje, en al wer yn it, sette blanchearde pannen. Koken foar 20 oeren minuten yn in foarheakke oant 165 graden oven.