Ienris op ien kear kaam in minske op in manier om de filling yn in dough te ferbergjen, en dan iten of iten te bakjen. En oant no ta brûke wy dit idee. Reizen wêryn in kombinaasje fan dough en fleis in geweldige ferskaat is, mar de earste yn populaasje, tegearre mei spiisde patties mei koals , bliuwt in resepsje foar lekker briedige pies mei fleis.
- dizze manier fan it koekje betsjut net te folle filling, oars sil it dreech it skûtel wêze moatte;
- minsemeat besykje sûkere te meitsjen, troch yn te drinken yn it űnse, brún, oars sil it filling yn it pie yn in heule klomp klimme;
- Miel foar dau, nettsjinsteande har kwaliteit, soarchje te siedjen;
- kies it heechste kwalteferm fan bewize fabrikanten;
- Frijsteefeestjes mei fleis binne mear loft as pies fan oare soarten dough.
Fiedefeestjes mei fleis
Yngrediades:
Foar de test:
- flor - 4 artikels;
- droege hefstien - 1 pakket per 1 kg miel;
- Sûker - 2, 5 tbsp. spoons;
- oaljefant - 50 g;
- ei - 1 stik;
- sâlt - 1 teelike;
- wetter - 300 ml;
- melk - 200 ml.
Foar it filling:
- it minste swietrook of it porkbeef - 0,5 kg;
- onion - 2 pcs .;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- brom of wetter.
Preparatie
Normale spiisde pies mei fleis wurde yn dizze oarder pleatst: de dauwe set, mar wylst it gaadlik is, wurde se fersetten.
Foar de doughteast wurdt mingd mei siede moar. In mingde fan aaien, molke, sâlt, sûker en oalje wurdt yn 'e mâle gien, begjint de dough te knet. De tee moat wat dikker wêze as op de fritters. Ofhinklik fan 'e kwaliteit fan' e molke, kin in oare fermogen fan floeistof wêze, sadat wy it wetter tafoegje, soargje derfoar dat de tee net te folle is. Cover en set de dau yn in tsjuster plak, it moat twa kear 'opkomme'.
Wy sille op dit stuit yngrepen wurde oan iten foar pies. Der is hjir neat komplisearre. Fry onion, in bytsje tafoegje it fleis. Wy bringe it heal klear. Dêrnei ferbine wy alle yngredientsjes, sâlje, pfefferje om de smaak te tastejen en te fertsjinjen.
Op 't twadde kear wurdt de dau ferwiderje en "poeierd" mei miel, sadat se net stokke. Direkt op 'e tafel sette wy miel en gebrûk it sa gau as de dau begjint te stokken. Wy dielje de tee yn stikken, ôfhinklik fan wa't de grutte foarkomt, en wy meitsje pies.
Op dit stuit fan it proses is it oan te rieden om in assistint te ferbinen. Ien persoan sil pies meitsje, en de twadde sjoch, sadat se net ferbaarnd en yn 'e tiid ferwidere.
Under it brânen meitsje net te fjoer, oars sil de tee sterk fan 'e bûsen sterke, en tichter by it midden bliuwt bliuw. As jo net mei de test omgean wolle, dan wurde twa opsjes mooglik: de earste is it gebrûk makke test fan 'e winkel te brûken, de twadde is de friedige pies mei fleis te meitsjen fan in batterless test.
Bezdorozhevoy tee foar poppen
Foar pies op in batterless test binne net dreech, jo moatte wat bakke poeder brûke. Yn dit recipe sille wy soda brûke. En sadat de smaak fan soda net fiele, sille wy it mei kefir ferliede. Soda fergonkje - betsjut dit mei in soariger ming te mingjen, yn ús saak, de sied foarwêzich yn kefir. Soda reageare mei kefir en as dizze proses oer is, sil soda as fergonklik beskôge wurde.
Yngrediades:
- wynmole - 3 artikels;
- aaien - 2 stikken;
- grienteel - 30 g;
- kefir - 1 item;
- soda - 1 teaspoon (sûnder top);
- sâlt - 1 teelike;
- Sûker - 2 tsp.
Preparatie
Wy siele it miel nuttich. Alle mar moarns is mingd, en it oanmeitsjen fan it gemak nei it miel, de sêfte dough knet. Mesim mei soart dat syn hannen hast net lekker binne. Dan wurdt de tef op kefir ôfbrutsen mei in fiedingsfilm, en lit it in heule oere rêst foar fruien.
Jou de pies in bytsje kâld, de skûlen mei in skjin towel.