As regel, yn 'e koeke fan jam, in soad beammen dy't gjin dichte peels hawwe, wurde yn puere gekke, jam yn jam . As jo de yntegriteit fan 'e beieren yn' e bank bewarje wolle, binne der twa soarten fan it koetsjen: koarte koekje of it siroer te iten mei de folgjende tafoeging fan beienen hast fuort fuortendaliks op 'e banken. Mear oer de technology fan elk fan har, as ek de resipes fan raspberry jam, lêze op.
Raspende jam mei fûgels - resipe
Yngrediades:
- frisse raspberries - 380 g;
- granulearre sûker - 320 g;
- in vanilla pod.
Preparatie
Foar itenjen fan jambes fan 'e framboazjes foar' e winter, geane húshâldingen oan te rekkenjen om beieën te wachtsjen, lykas wosken raspberries it part fan 'e liion fan har smaak ferlieze, en it leukje folle minder sêge. Peeled beefjes fan fruchtstokken yn in enameltún en mingje mei sûker. Nei seis oeren moatte de jierren genôch soap soargje, dat de basis foar ús jam wurde sil. Bliuw de siroop yn in aparte kontener en sette it op it fjoer, yn 'e sûker oplossing yn in snelle fjoertoer. Koekje de siroop oant dik, letterlik 15 minuten, dan migrearje de siroop mei folsleine beefjes en foegje de skûlen fuort út 'e hjitte fuort. Nei in oar 10 minuten, rompje de raspberries op sterile glêzen en rôlje har del.
Hoe kinne jo jam fan frambozen mei pears kokje?
In oar manier om ligen te meitsjen mei folsleine beieren, dy't wy it begjin fan it artikel net ferwize, betsjuttet de tarieding fan in siroop fan ien soart frucht, en dêrnei it oanmeitsjen fan tiermoarders, dy't foar in minimum oantal tariede wurde. Yn 'e resepsje hjirûnder sil de basis foar de jam in pear wêze.
Yngrediades:
- pears - 950 g;
- citrus juice - 35 ml;
- raspberry - 750 g;
- in vanilla pod;
- granulearre sûker - 480 g.
Preparatie
Berielen sûpe 140 g sûker en lit it sât. Peaskje de hûd fan 'e peaches krús, dûbje yn siedende wetter en ferwiderje it. Fanút de pulp ferwiderje de stiennen, snel yn grutte kubes en gurd te reitsjen mei de oerbliuwende sûker, sadat yn 'e takomst snoeier gâns pear pearen wienen. Set de pear potato's op 'e brân en ferlitte tegearre tegearre mei de snijleven van van pod en bôge mei citrusap.
It sâlt fan 'e been ôfleitsje en it yn' e oare kontener ta to verdampen oant dy dikke. Miel de siroop mei pear jam, add the beets. Hoefolle jam fan framboelen makket no hinget fan 'e grutte en tichtens fan' e beets sels, mar as regel, de bal yn 5-7 minuten is it bêste net te oerwetterjen, oars sil it gefolch fan 'e konsistinsje fan berry-jam wêze. Fuortje fan waarmte, smyt oer sterile jagers sûnder ferwiderjen en rôlje se op.
Delicious spicy jam fan raspberry
Wy wurde gewoan oanwêzich om de jam mei sûker, in maksimum fan vanilla of in cinnamon stok te oanfurdzjen, mar yn dizze resepsje giet de geurige komposysje bûten de noarmen. Wy akseptearje, de kombinaasje fan raspberries mei spices, sûkelade en nuts is geweldich, mar it is garandearre om it rjocht te fertsjinjen.
Yngrediades:
- raspberry - 450 g;
- granulearre sûker - 130 g;
- Mandels - 25 g;
- Dates - 30 g;
- cinnamon stok;
- knoppen fan in nutting - 2 stikken;
- boartsje fan Maskat;
- kalk sûpe - 15 ml;
- Kakaopulver - 10 g.
Preparatie
Peeled beieren fan frambozen yn in enamelkepanne. Snoeie beerjes mei sûker, tafoegje spices, sûrstsap, kakao en slutsnuts mei datum. Lege de kontener op it fjoer en kieze de jam foar 15-18 minuten, en it net te reagearjen dat it intensyf is, sadat de yntegriteit fan 'e been net stjert. Fierder, wylst de jam noch hitte is, moat it oer sterile glêzen wurde en kinne gewurde wurde.