It seizoen fan 'e sûkelige kirst is koart, en net allegear hawwe tiid genôch geniet fan dizze prachtige berry. Eardere soarten befetsje nuttige fruchtssoarten, glêzens en pektin, en lette soarten binne folle sûker. Dizze beieren befetsje Vitaminen B, A en E, sadat de kirst in ferjilding fan 'e hûd hat.
As jo de sûchke cherry hâlde, en it seizoen einiget sa gau as jo it maksimale plezier net kinne krije, of as jo in protte tsjerken yn jo dacha tagelyk hawwe, moatte jo sjen hoe't de been foar it takomstige gebrûk bewarre wurde. Fansels kinne jo se droegje, mar it duorret in lange tiid en fereasket wat mjitte. Jo kinne kofje koelje, mar net elkenien hâldt de sûch, en jo kinne net altyd troch jammerje. In poerbêste opsje - djippe frije. Doch de kryst - de berja is leaver wetterich, sa faak binne fragen, oft it mooglik is om de kirst te frije foar de winter, en as it kin dien wurde, dan hoe't de kirst foar de winter frije. Litte wy besykje te antwurdzjen.
Om te begjinnen, sille wy fuortendaliks sizze dat frjemde sieraden fan tsjerken net gaadlik binne foar it frijen: yn harren it ferhâlding fan sât en pulp is te ûnferbodlik, sadat de been gjin smaak of nuttige eigenskippen hâlde. Dêrom, foar it frijen kieze tsjerken fan let sprake, grutte, dichte, fleisige. Soargje derfoar dat de beienen gjin libbensdieren befetsje: frije cherry kirst, fansels, is it net wurdich. De beiepen moatte ripe wêze, prachtige sels kleur (as de kryst is read of swart) of mei in moaie roze kask - as it wyt is. Gean troch de kryst, foarkom de krappe, fûle, krûpige beien.
Hoe frije tsjerken foar de winter?
Dit is de manier foar de faul. Fan 'e beien dy't troch dizze metoade frozen is it goed om kompetysjes en fruchtdranken te koekjen yn' e winter, mar se sille net nei it pie of cake, want wy steane de stien net.
Yngrediades:
- cherry - 2 kg.
Preparatie
De beammen binne myn, yn it proses fan it skieden fan 'e skuon en it sorten út om de net-normale út te sluten. De wosken kirsten wurde op in handdoek of linnen servetten pleatst yn ien layer. Jo kinne wiete beets krije om ûnfeilige focht te ferwiderjen, mar it is sa wierskynlik dat se skea wurde, it is better om wat te wachtsjen, wylst se droegje, de foardiel fan 'e simmer is rap. Droege beieren op it knipplakjen fan plastyk of glasbrêden wurde yn 'e frijeur pleatst. Om in pear rigels te stapeljen kinne jo gebrûk meitsje fan matchboxes of lytse stappen. Nei 2 dagen wurdt de beferzen kirst yn sûch ynpakt en bewarre oant de winter yn 'e frijezer.
Hoe frije tsjerken sûnder poppen foar de winter?
As jo de sûkerige kirst ommeitsje om kulinaristyske masterpieces te meitsjen, dan dizze manier fan it friesen krekt lykas jo.
Yngrediades:
- kryst - 1-2 kg.
Preparatie
It beweegjen fan de beien: sortearjen, wassen, fuorthelje fuort te nimmen, dan droege. Fan droge beieren mei in pinneblom of in spesjale apparaat, kinne jo de stien (fan 'e boaie en leukende sûch, troch de manier kinne jo fuortendaliks de kofje koekje) en oan' e kolander taheakje. Wannear't it sâlt draait, feroarje wy de beieren nei flakke keuze of yn lytse konteners en ynstalleare it yn 'e frijezer. In dei letter geane wy de gefruchtige kirst yn 'e dielpakket.
Hoe kinne tsjerken mei sûker frije?
Yngrediades:
- cherry - 1 kg;
- wetter - 2 beker;
- sûker-2 beker;
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
Fan wetter, sûker en citroen sûke, siroek koekje. Waskere en droege kirzen yn portio's wurde 5 minuten yn siedende siroop set, fuortsmite en tafoegje oan 'e kontener. Wy frije. Delikate beets binne te krijen yn sûkersylding.
As jo sjen kinne, is it maklik. No, as jo net kinne beslute hoe it bêste om de kirst te frijen, besykje allerhanne problemen.