Harkje om in pear jellen fan in noflike delikat te sluten, dy't yn 'e winter tige brûkbere tsjinst tsjinje. Hjirûnder sizze jo hoe't jo te meitsjen foar leuke winterkranberijen, wipe mei suiker sûnder iten.
Lingonberry, smakke mei sûker - resipe sûnder toetsen
Yngrediades:
- ripe beammen cranberries - 1,8 kg;
- fine sûker - 2 kg.
Preparatie
De ripe ripe beefjes wurde earst yn ien wetter woske en dan yn 'e oare spleid. Sprekt se op in grut skjin towel en lit it droegen foar in oere. No sammelje wy alle beieren, yn in bepaalde container mei de needsaaklike sifers fan fûgel sûker, en dan passe wy dit gemi troch it lytste sf fan 'e elektrysk fleisminder.
By it sliepen fan kranbeammen ferbaarne we in pear kûlen fan sûker, mar dit is net genôch om it folslein oplost te meitsjen. Dêrom, lit ús jam foar 30-40 minuten yn in bakje stean, rêstich út en troch.
Jaren, mei in fermogen fan net mear as 0,5 liters, goed yn 'e oven, en nei it oppakken op jam en kork is it ek mei roastene metalen. Wy ferbergje yn 'e koelkast en wachtsje geduld foar de winter.
Cowberry mei sûker sûnder iten - recipe foar winter
Vanillin sil dizze delikatens makliker meitsje. Sokke foarsjenning kin brûkt wurde om jo favorite pies te foljen of in stik fan brea te foegjen en te tsjinjen mei tee.
Yngrediades:
- berja cranberries - 2,2 kg;
- granulearre sûker - 2 kg;
- vanilline - 2/3 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn in djipmetale kolander wykke wy de prepere cowberry en litte it oant alle wettertûlen út. Dêrnei ferpleatse alles yn in breed bôle en houten pistel mei sêftens alle beammen út 'e beets, allinich yn' t heden dat krankbirten de rissen op 'e hûd levere. Hâld allegearre dizze beienen mei sûker en sette minuten foar 40 oan 'e kant. Dan, mei in houten spatula, mingje wy de sûkerige sûker mei cowberry, add aromatysk vanilla hjir en lit it koelje foar sa'n 20 minuten.
Trije kear pleatse wy de glêskonteners mei steil siedende wetter en, nei it mingjen fan de jam wer, wee we it. Elke jager wurdt mei in gekke lid ôfdutsen en op 'e folsleine stop stoppe. Yn 'e kuolkast kin dizze lûd lang genôch bewarre wurde.
Cowberry, wiet mei sûker sûn iten
Dizze oardering sil alle leafhawwers fan ûngewoane treatsjes feroverje. Cowberry is benammen lekker, skerpe en lekker aromaat.
Yngrediades:
- cranberries - 1,5 kg;
- drinkwetter - 1,5 liter;
- fine wyt sûker - 80 g;
- Sâlt sâlt - 1,5 tbsp. spoons;
- swiete piper - 9 pcs .;
- knoppen fan in nutting - 9 stikken;
- cinnamon sticks - 2 pcs.
Preparatie
Foar banken soargje foar de fierdere behâld fan 'e banken, fertsjinje de wosken en goed droeche getoere lingonbeammen sadat oan' e râne fan 'e hals der 3-3,5 sintimeter is.
Oan 'e boaiem fan in lytse pot útjeare wy poppen fan swietrok, stavers fan in dûkende knyn en sette in pear sineamstokken. Folslein dizze gewizen mei drinkwetter en set de panne op it hichtepunt fan 'e yndoneare plaat. Nei it siedjen fan wetter begjint de ynhâld fan 'e kontener koekje foar sa'n 3-4 minuten. Dêrnei dekke it mei in passend lid yn en koel de boeien oant in heul waarm. Mei help fan 'e lûd ekstrakt de gewicht, en yn' e geur, dizze dekoasje, meitsje wy it keukensal yn 'e kunde mei it moaie sûker. Doorje har mingd en bringe de folle ynhâld fan 'e pot op' e konteners mei griene bergen, wêrtroch nei de râne fan 'e hals 1 sintimeter. Sljocht tichtby elke jager waarmt yn siedende wetterkappe en beweecht de wiete beieren yn 'e kuolkast of keller.