Wat dogge jo mei de geur fan ginger? Meast wierskynlik, Happy New Year: krystbeam, spielers, gingerbread, ginger cookies .... Mar net ûnmoedich wêze, kinne wylde keuken it hiele jier iten wurde, der soe in winsk wêze. En, fansels, moatte jo witte hoe't jo keunstmjittige keuken koekje.
En wisten jim dat sokke keuken bakken mei ginger koekje kinne (spesjaal út 'e bakje), en mei frisse ginger? En it ferskil, leau my, is tige tûk. Dit is lykweardich te iten mei ripe fruchten, of in sûch út sûchte fretten.
Ginger koekjes mei frisse ginger
Litte wy besykje te meitsjen dat dit mûlefriende kekje makket. As jo in smaak fan sêfte keksen binne mei in bakke krust, dan by it bakken, meitsje ballen út 'e teat. En as jo in krúnich wolle - dan medaillons.
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- bûter - 250 g;
- ei - 3 stikken;
- Sûker - 190 g;
- huning, of molasses - 5 tbsp. spoons;
- bakpulver - 1 sachet;
- Ingwerwurzel - 130 g.
Preparatie
Wy sille de bûter yn in waarm plak foar in skoft fertsjinje, en as it lyts en fûgel wurdt wurdt it mingde mei sûker en feilige grym. Al dizze massa wurdt goed ferslein, yn dielen mei mingde aaien en huning.
We moatte it miel sjitten, foegje it troch lucht, in lyts bytsje bakje puberje en it bakken miste. No dan moat ús dough yn in fersmelde kontener yn 'e kuolkast foar in oere of twa bliuwe.
Dat is alles. Wy foarmje ballen of medaljes, wy falle se yn sûker. By in temperatuer fan 200 graden, wurdt pechenyushki klear yn likernôch tsien minuten.
Yn 'e tôge foar gingerbrekken kinne jo in soad ferskate spices tafoegje. Op in amateur, fansels. Ien of oare fet grûnen, wat - nutmeg. Zeer lekker en met zinnamon.
Gingerbread cookies mei sâlt
Yngrediades:
- flor - 4 artikels;
- Butter - 1,5 pakjes;
- aaien - 2 stikken;
- sûker - 1 item;
- huning of molasses - 10 tbsp. spoons;
- ginger ground - 3 tsp.
- Zinnamon - 2 tsp.
- Bakpulver - 1 sachet.
Preparatie
Ferjit de hynders, sâlt, sûker en huning en waarmje it oer in lyts fjoer. Stjerre altyd, oant de sûker folslein ûntlient. Dęrnei yn it gemak in sak fan bakpud. It gemak moat tafoegje kinne oan keamertemperatuer.
Wy kombinearje warm oalje, koelde gemak, aaien en moar. Glêde oaljefet wurdt stjoerd foar in pear oeren yn 'e kâld. Wy knetsje in laach fan tsiest net mear as 5 mm dik op in fiedingsfilm en mei biskuit mulden we sjogge figuren. By it ûntbrekken fan mûlen kinne jo diamanten gewoan trochmeitsje mei in stomme knip, sadat de film net ôfsnien wurde kin.
Bakken is net lang, likernôch fiif oant tsien minuten op 200 graden. Wy koekje koekjes út it bakbak allinich nei't se ôfwakke is.
Gingerbreadkes sûnder aaien
Yngrediades:
- flor - 2,5 items;
- sûker - 300 g;
- bûter - 2 pakjes;
- ginger ground - 2 tsp.
- Mandels - 100 g;
- bakpulver - 1 sachet;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- wetter - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
Rint yn in aparte bakje 4 jaboltsjes fan miel, de flier fan in tas fan puebloed, grienteel en wetter. Dizze gemak sil de rol fan aaien spylje yn ús test.
Wy begjinne de dough te knet. Mandel moat grûn wêze, kombinearre mei miel, bakpul, sûker, ginger. It oalje en it gemak tafoegje. De resultate kolobus wurdt ynkulkt
Wy foarmje medaljes. Wy ferlitte de ôfstân tusken de sifers net minder as in sintimeter, sadat it koekje net yn 't hokje stean (it sil sterk ferspriede by it bakken).
It oven te heakjen (jo tinke - oant 200 graden). Sjoch foar de kleur fan it koekje en, sa gau as it brúne wurdt, - de oven ôfslute.
Vkusnyatina it bliuwt - lûk de fingers. En gasten wurde net skamje om te behanneljen.
Ferteldere delikatesse folslein kompleet de aromaatyske tee mei melissa , of Vienne kofje .