Bake in keuken sûnder yn 'e hannen yn' e mûle te smiten - it klinkt oan 'e râne fan' e fantasy, mar it is wier, sa skjin as jo keuken nei it meitsjen fan in optocht pie. En de tee slagget altyd fluffy en loftich foar begjinners. En it piet bliuwt sêft foar in pear dagen, fansels, as jo it ferwiderje kinne fan it húshâlding. Mar om in fillingpiet te meitsjen mei koar foar 'e takomst is it net wurdich, om't guon heal oere kinne jo in frisse, frisse en smaak bakje.
Kabbel filling taart
Yngrediades:
Foar it filling:
- sauerkraut - 200 g;
- frisse koar - 200 g;
- onion - 2 stikken;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper swart grûn - te tastean;
- grienteelje foar fretten.
Foar de test:
- sauer - 200 g;
- mayonaise - 200 g;
- miel - 1 item;
- aaien - 3 stikken;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1/4 tsp.
- soda - 1/2 teaspoon;
- citruszuur - 1/2 tsp.
Preparatie
Onion snel yn heulringen en briede oant gouden. Wy sette sauerkraut, suiker, sâlt, piper. Cover mei in lid en stap foar 10-15 minuten. Selektearjend yn fekânsje oalje friske snoeide frisse koals. Alles is mingd - it filling is klear.
Foar de dau, it aai en de suiker yn in hurde foam. In alternatyf sûker crème tafoegje (kin ferfongen wurde troch kefir), mayonaise, sâlt, soda en citrusoer. Wy jouwe it siedige mâle, bliuwt noch oant skjin. De tichteens fan dough moat sûkerlike sûker wêze.
Yn 'e foarm sette, oere, de helte de tee. Wy fersprekke de oanfurdigens op en gie it wer mei de dau. Wy stjoere it foar in heale oere nei de oven, opwaarmde oant 200 graden. Wy kontrolearje de reewilligens mei in toothpick.
Wetter - Agrarwetter
Yngrediades:
- koar - 300 g;
- kefir - 2/3 items;
- aaien - 2 stikken;
- onion - 2 pcs .;
- Miel - 2 s. spoons (mei in slide);
- Koe hurd - 60 g;
- bakpulver - 1/2 tsp;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Onion fynt hurd en pripusaem op in lyts fjoer oant de transparânsje. Snoeide friske koarsjes rôle mei sâlt, dus se litte it sâtje en soarge dat er tige delik wie yn 'e cake. Wy rôle tsiis op in grutte rôt. Meitsje it mei koals en űnen, poppen.
Wy smite aaien mei sâlt en kefir mei in mingd. Meitsje de siedige moar mei it bakpud. Wy knije de state fan dikke sûker. Wy prate in koedekuie yn 'e faam tee. It resultaatmelde wurdt yn in griede foarm pleatst.
Tip: Jo kinne in silikon foar mokken nimme. It is handich om goed te dielen, en de bern wolle it graach hawwe.
Bake 40 minuten op in temperatuer fan 180 graden. Ready cake is tastien om te kinnen, en dêrnei feroarje wy fan 'e foarm nei it skûtel.
Snel jelly pie mei koar en smoelina
Yngrediades:
- koar - 1 kg;
- molke - 1 item;
- croup fan smoalina - 200 g;
- aaien - 2 stikken;
- margarine - 200 g;
- Sûker - 1 teelike;
- Sâlt - 2 teaspoons.
Preparatie
Yn smoelina, yn molke smyt, mei sûker-aaip te skodzjen en op in dampmarmargarine. Finely-chop kabbel, mâl mei sâlt oant it uterlik fan sât, foegje it oan de manga. Alles oanmeitsje en it yn in paragraaf-linnende foarm set. Bikje in flugge tasjetektoe foar mar in heule oere op in temperatuer fan 220 graden.
It resept foar in fillingpoot mei blomlêzer
Yngrediades:
- koarkleur-250 g;
- brokkoli 250 g;
- aaien - 4 stikken;
- sauer - 250 g;
- Miel - 5 s. spoons;
- kaas hurd - 100 g;
- knoflook - 3 tosken;
- sâlt - 1 teelike;
- paprika - 1/2 tsp;
- Koriander grûn - 1/2 tsp.
Preparatie
Boilblokje en brokkoli yn sâlt wetter foar net mear as 10 minuten. Wy stjoere it werom nei de kolander. Kabbel moat in bytsje feilich wêze, net bang wêze, it hat tiid om te meitsjen yn in pie.
Eieren slaan yn in sterke foam, mingd mei sûker, siede moar. Solim, tafoegje gewesten en smoarge knoflook. Wy knikke de klomp. De foarm is fette mei bûter, wy ferlykje ek koar yn. Folje mei in tee, spiisje op boppeseare tsiis op in grutte rôt. Bake foar 30-40 minuten by in temperatuer fan 200 graden.
Lit de toskeltsje in bytsje koelje, dan nimme it út en slút it yn skippen. Tsjinje jelle pie mei koar better waar. Smaak foar branken en soppen.