Foardat jo ferskate keuken foar in feestlike mealje foar elke gelegenheid meitsje, freegje wy faaks wat salades om te koekjen?
Ien fan 'e mooglike skuorre is de Grafsky salades, it is in gewoan in nijsgjirrige wynlike sâlt mei in unusual geweld, kondisearre troch de orizjinele kombinaasje fan yngrediïnten. It moat fêststeld wurde dat der ferskate resepten binne foar de salade mei de namme "Grafsky".
As de wichtichste yngrediïnten yn 'e tarieding fan' Grafsky 'salades, aaien, beets, pruimen, nuten en ierappels wurde meast brûkt. As toaning - mayonaise, of betinking basearre op sûker, crème, yoghurt. Yn 'e regel is dit salat omkoepele fleis, hoewol der ek mear of minder fegetaryske opsjes binne.
"Grafsky" salade mei hûn en pomegranat
Yngrediades:
- kicken filet gekocht - ûngefear 400 g;
- onion - 1 pc .;
- gekke potatoes - 4 pc .;
- ei - kocht keuken - 3-4 pcs .;
- gekke beets fan middelgrutte - 1 pc .;
- prune - ûngefear 250 g;
- peeled peeled nuts (walnuts of hazelnuts) - 1 glês;
- knoflook - 2 nekjes;
- mayonaise of dikke ûntspanne yoghurt;
- wyn, natuerlike balsamyk;
- grennet en greens foar dekoraasje.
Preparatie
Peeled ûneigen snoeide yn fjirde ringen en mar yn minstens 15 minuten yn 'e balsamyske sûch ynkoarre (doe wosken). Pruonnen wurde mei siedende wetter steamke, nei 10 minuten ferwiderje wy de stiennen, draaie it wetter en snijde it geweldich.
Meitsje de bemuorre lytse űnderjilden mei fiskkekkende gekke potato's en lizze de earste lagen op it skûtel. Boppe-oan de promazyvaem mayonaise (earst fiere wy in grille, dan - in skouder, ek wy oerspreke de oerbleaun lagen).
De twadde laach is leinlik fleis lizze, yndield yn dûnkere koarte strips. Wy dekke mei mayonaise.
De tredde laach is lizze op grate beets op in grutte rôt, mingd mei prune, grûnmûzen, knoflook en mayonaise.
De fjirde laach is sêfte houtdoarp gekookte aaien. Wy dekke mei mayonaise. Garnje mei korrels (jo kinne har allinoar sette) en twigs fan grien.
Lagen kinne oerweldige wurde.
Neffens itselde resept (sjoch hjirboppe), kinne jo in salade "Grafsky" meitsje mei sûchdier.
"Grafsky" slaad is in alternatieve resepsje
Yngrediades:
- Reis lange koarn krûpt gekke - 1 glês;
- mûzels - sa'n 300 g;
- frisse komkommers - sawat 200 g;
- Beppepiles (wyt, oestersterpils of oaren) of pickelige piljes - sa'n 250 g;
- wachtige eieren hurde koel - 12-16 pcs .;
- Oliven sûnder petten binne tsjuster en / of ljocht - 16-20 stikken;
- hurd tsiis - sa'n 250 g;
- mayonaise of ûnwissige yoghurt;
- knoflook - 2 nekjes;
- greens (basil, koriander, parsley, rosemary).
Preparatie
Koken mûles (3 minuten yn siedende wetter om te iepenjen) en it earbeware te dielen. Komkommers en poddielen wurde net te dreech, en de kaas is wat lytser of trije op in grutte rôt. Wachteleieren - yn heal of hiel, olives - yn sirkels of yn 'e helte by. Alle yngrediïnten wurde mingd mei reizen en seizoens mei mayonaes of joghurt, earder aromaan mei sûkelade knobel. Wy meitsje grien. As jo wolle, kinne jo lagen útlizze.
Foar salades "Grafsky" is it goed om wyt of roze wyn of fruchtbrandy te tsjinjen (yn in ferzje mei beef - it is mooglik reade weinen).