Homemade grapesap is ûngelokkich nuttich. In sûch fan donkere druven hat in benefisjele ynfloed op hurde funksje, op fyzje. En sûch út lichte druven is benammen ryk yn izer, it fersterket de immuniteit. Mar tagelyk binne der guon beheinen foar it gebrûk fan dit leuke drinken. Trappensap is tige kalorik, dus wurdt it net oanrikkemedearre om it foar minsken te brûken mei oerweldig gewicht. Ek is it kontroversjoneel foar minsken dy't liede fan diabetes, hypertensie en stomachskrêften.
Recipe foar grapesap foar de winter
Yngrediades:
- druven - 10 kg;
- Sûker - te tastean.
Preparatie
Earst sette wy de druzen út, it foarkommen fan 'e fûgels en dûbele beieren. Goedige druven ôfnimme fan 'e twigs is net nedich. Soargje myn druzen goed en biede se yn 'e saffekontoaner. It tal beien moat net heger wêze as de grins. As jo plannen om sûker te foegjen, dan moatte jo dit no dwaan, sprinkelen beieren op har. No begjinne wy it gearstallen fan sokovarki: yn it leger steane wy wetter, en fan boppe ôf sette wy in reservoir foar sûch, sette wy in kontener mei druiven op. Wy set sokovarku op 'e hûs, dekke mei in lid en lit it fjoer sjen. De tarieding fan it sap sil sa'n oere nimme. Hjirnei foarkje de klip út 'e skip en sâlt it sât yn in buertsje. Geart jo nocht hurde sûch op keas en rôlje. Dêrnei ferwiderje wy de spiisde beienen, lizze nije en begjinne it opstellen fan in nij sektor.
Grapeap foar de winter troch in juicer
Yngrediades:
- druven - 5 kg.
Preparatie
Wy sizzen de reizen út 'e twigs, ferwurden en beskeadige. Goede beienen binne myn en sûkje út har sûk mei help fan in juicer. Dêrnei filterje wy it twa kear troch gaze, yn meardere lagen foldwaande. Heakje de sûch nei in temperatuer fan 60 graden, en lit it dan in pear oeren brea. Hjirnei wurdt it sât sanft yn in oare kontener gelykt opsletten dat de folsleine sedimint yn 'e âlde sauspanel bliuwt. Wy sette in kontener fan sûch op it fjoer, warskôge it oant in temperatuer fan 90 graden en gie it yn sterile glêzen en rint fuortendaliks op.
Apple-grape sap foar de winter
Yngrediades:
- druven - 10 kg;
- apples - 5 kg.
Preparatie
Myn druven, we skieden de beien út 'e blêden en twigs en lit se troch de juicer. De ûntsteane sap wurdt yn in búk setten. Hjirmei sâlt it sât út 'e applen en sûgje it yn in top mei graapensap. Wy bringe it gemak oan hast sied, giepe yn bannen en sterille foar ûngefear 20 minuten, dan rôlje.
Hoe meitsje wjerstappe foar de winter?
Yngrediades:
- Maskat-druven - 5 kg;
- wetter - 2 l;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Grapes sertifisearje myn, befetsje de beieren út 'e boarsten, pleatse se yn in eamelpappe en wetter wetterje (2 liter). Wy sette op it fjoer, bringe nei in koel en kieze foar sa'n 30 minuten. Dêrnei wurdt de panne út it fjoer wei fuortslein, en de ynhâld wurdt filtere. Yn it sūk krije jo sûker en opnij op 'e brân set, bringe nei in koel en koelje foar in oar 10 minuten. No sille wy it sât yn' e tarieding fan sterile glêzen en rôlje.
Hoe kinne wyt sop foar de winter meitsje?
Neffens dit resept kinne jo sûpe meitsje, as der gjin spesjale apparatuer oan 'e hân binne - gjin sovjark, noch in juicer.
Yngrediades:
- druven.
Preparatie
Grapes wurde wosken, litte wetter draine litte. Wy smite beireuren mei hannen of wy passe troch in fleisminder. Filterje de resultate massa troch in kolander, en wer it wer werom op gaze. Yn 'e yndrukke mâl, lûk 1 liter koartswetter op it taryf fan 1 liter wetter per 10 kg pulp en wer filterje. Meitsje de sûchs fan 'e earste en twadde druk. Set de panne mei it sop op it fjoer en waarmje 15 minuten, wylst de koel net bringt. Pas nei dizze tiid litte wy it sûk koelje en fuortdaliks geane wy oer de bannen en rôljen.
Troch itselde prinsipe kinne jo in brûkbere koartsjûacht foar de winter meitsje.