Echte fans fan shish kebab witte dat it fleis allinich mei in speside sauze wurde moat: moderne spitich en sûk. Op picnics wurdt frisst it meast foarkommen mei mayonaise of ketchup . Mar as jo in pear fan jo tiid fertsjinje en in eigene saus meitsje, jouwe jo sels in soad miel.
Tomatensoos foar shish kebab
Yngrediades:
- tomato paste - 1 l;
- wetter - 1 item;
- bulb - 1 stuk;
- knoflook - 4 klokken;
- dill greens - 50 g;
- sâlt - 1 teelike;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- swart grûn piper - knyn.
Preparatie
Litte wy útfine hoe't jo de saus foar in skiske kebab te meitsje. Dus, set de tomato paste yn in top, fill it mei waarm wetter, ming it goed en set it op in swak fjoer. Meitsje de gemak nei in koeweit, dûke dan de sûker, sâlt, skerpe greens, skjinhokken lippen en ierde piper. Litte de saus om sa'n 5 minuten kooe, en dan de panne út it fjoer fuortsmite. Yn in lytse kâldere massa sette wy de smakele knoflookten en litte oant folslein koel. Dat is alles, in prachtige saus foar shish kebab út swart en beef is klear!
Recipe foar sûre crème saus foar shish kebab
Yngrediades:
- sauer crème - 300 ml;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- fleisfeest - 0,5 items;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- greens fan dill - as winsklik;
- spices - te tastean.
Preparatie
Yn in frettenpanne smeie in stikje bûter, en dêryn fryje it oant de gouden kleurmole. Dan foarkje de warmige fleiskoalje sanft en krij de masse sadat it in bytsje fertsjustere. Dêrnei add it sûrke smaak en meitsje de saus foar noch 3 minuten oan, tafoegje ferraste frisse krûden, sâlt en piper.
It recipe foar wite kebab saus
Yngrediades:
- wyt droech wyn - 120 ml;
- bûter - 4 tbsp. spoons;
- mayonaise - 250 ml;
- bulb - 1 stuk;
- knoflook - 3 klokken;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- snaar - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - knip.
Preparatie
Zwouwen en knoleele wurde ôfskildere fan 'e holle en snijend dunlik, of, foarkar, we grindje se yn in blender. Dêrnei set de massa op 'e panne mei smelde bûter en licht briede. Dêrnei add de wite troane wyn oan 'e ûne mingsing, mûle en kooi de saus op in swak brân oant de flüssigens krekt yn 2 sifers yn' t fermindering is. Allinich ferspreiden wy mei Mayonnaise, sûgelsap, sûker, sânrêder en sâlje ta smaak. Wy tsjinje de fertierte wite saus te lizzen oan fleis of hûn.