Honeysuckle is in mearjierich geslacht mei noflike smaak fan lingte streken fan intenske blau mei in bluish skyn dat op 'e tûken ferskynt yn ein juny - begjin july. It groeit op it territoarium fan East-Sibearje, Korea, Sina, it Far East yn fochtige en sompige gebieten, seiside sânen. Eddyske soarten fan honeysuckle wurde brûkt foar kulinarêre doelen, de foardielen en gefaren dy't yn dit artikel beskreaun wurde.
Edible honeysuckle
It bepaalt foar it earst de gemyske komposysje. Berielen befetsje fruktose, sukrose, glukose, organyske sônes, pektins en tinins, vitaminen - C, A, groep B, mineralen - koper, fosfor , kalium, potassium, iod, magnesium, ensfh. Dizze beets befetsje gjin fet, en Har kalorifelwearde is allinich 30 kcal per 100 g. De smaak fan honeysuckle earmbere dingen liket de smaak fan blueberries.
De brûkte eigenskippen binne:
- it ferbetterjen fan bloedigens, it ferleegjen fan bloeddruk en hertrate. Yn betaine yn betaine helpt it nivo fan "minne" cholesterol yn it bloed te ferleegjen;
- Normalisearring fan 'e konsintraasje fan glucose yn it bloed, dat is tige wichtich foar diabetika;
- antibakteriële en antiseptyske aksje. Droege fruchten binne natuerlike antibiotika, dekoeken en ynfúzjes dêr't nuttig is foar it nimmen fan kjeld, gryp en oare seizoene ynfeksjes;
- in linige aksje. De fruchten fan honeysuckle jouwe normearjen fan intestinale motiliteit en ferbeanliking ferliede;
- Fermogen om oeral gewicht te fjochtsjen. Diät-eigenskippen fan fruchten jouwe grûnen om har te brûken yn it menu fan dienske diaken;
- choleretysk en diuretyske aksje. Fruchten wurde oanjûn foar gebrûk yn 'e behanneling fan sykten fan' e gallbladder, urineinfekjes, ensfh.
Neffens harren smaak en healingigens binne se ûnderskied makke troch sokke soarte eardere honeysuckle as nymph, amphora, lange-frucht, moraine, fiolet, fervjen, ensfh.