Foar elkenien dy't har eigen sûnens soarget, kinne jo maklik sûpen op hûseoed oanwize . Gemalen-sûpen binne net allinich in boarne fan eau en vitaminen, se helpe om it wurk fan 'e mage en dieren oan te passen, benammen nei sykte. Goeie en gewoan sûpe, as jo wolle wolle fan swierere iten - ek prachtich.
Baltyske sop
Ien fan 'e ienfâldige opsjes - tsiis-soap op hûnen. Hy makket sels gjin bôle (jo moatte in reade brún), om dit prachtige skip te koekjen - in pear kleur.
Yngrediades:
- Roggenbrot - 2 slizers;
- Knoflook - 1 grutte slide;
- sterke houtbrún - 1.5 beker;
- pearsleie, koriander of oare greens as jo wolle - 3-4 sprigs;
- kaas "Estysk" - 50 g.
Preparatie
Brún snuurt yn lytse stikjes ("yn in tiid") en lichte droege yn in oven, crackers leaver knoflook op en set yn in soap bolle. Mine en feitsje de greens ôf, snij de tsiis fein of trije op in rôt. Ek yn in bakje set en it mei siedende siel folje. As jo sjogge kinne, is tsiispeak op houtbrún ienfâldich en lekker. En it wichtichste is it oantal yngrediïnten dy't jo yn in yndividuele plaat sette, kinne feroare wurde as mear as: in bytsje mear tsiis of greens - en de smaak fan it skûtel sil wizigje.
Soup mei vermicelli
As de opdracht is om net allinich nuttich te nimmen, mar ek mear as minder tefreden, koek in fluch sop op houtbrún mei nuddels of noodles en griente.
Yngrediades:
- roazedei - 10-12 glês;
- onion - 1 stuk;
- vermicelli - 1 glês;
- middelgrutte potato's, ûnfredylearre - 3-4 pc .;
- karotten - 1 stik;
- pupepas swart - 5-6 pk .;
- kaleeblower - 1/3 fan in lyts holle;
- ripe tomaten - 2 pc .;
- sâlt - 1 teelike;
- laurelblêd - 2 stikken;
- pearels - 1 lytse bûn.
Preparatie
Wylst de siel hjit wurdt, meitsje wy it griente ite: wy sille de űnders skjinmeitsje, mar wy sille se net sjitte. Koarntsjes skjin en skodde dune stuorren. Kartoffeltsjes en tomaten wurde yn kubjes snutsen. Kabbel wurdt gewoopt en sanft snel yn lytse kubjes, besykje de bloeiens hielendal te hâlden. Washes and cut the greens. Yn 'e siedende búte sakje wy de bulb en moeras legerje, kieze foar ûngefear 7 minuten, en foegje dan de ierappels. Nei in oar 10 minuten is it tiid om tomaten en koals te lizzen, sâlt, piper, en laurel te meitsjen. As grienten koken binne (wachtsje noch 10 minuten), fergje vermicelli en krûden. Minuten nei 2 smite it fjoer en lit de sop brea. In hoannedepip mei sûker is goed.
Mushroom sop
As de soap krigen is, nei jo miening, net genôch nourishing en dicht is, kinne jo in pilgrimkleed taheakje. Kookpilse sop op hüsefolle.
Yngrediades:
- rice - 1/3 beker;
- sterke houtbrún - 14-15 glês;
- onion - 2 grutte pcs .;
- paddestoelen (bêste pilsen) - sawat 300 g;
- jonge woartels - 1 stik;
- Knoflook - 2 medium-sized slices;
- pearse - 1 medium bûn;
- oalje sûnder geur sânflower raffinearre - 30 ml;
- Middellânske ierappels - 4-5 pcs .;
- sâlt - ½ tbsp. spoons;
- frisse griene ierappels - ½ beker;
- Pfeffer friske grûn swart - te tastean.
Preparatie
Earst meitsje wy de piljes. Finke tsjep de űnen, poddels en wy sille se yn grutte stikken snupe, fry them together mei ounjes yn in goed bewarmde oalje. De flüssigens fan 'e kambodonzjes moatte ferdampen wurde, dan is it pas is klear. Yn 'e bôle sette wy geregelte woartels, sliepkeppeltsjes en koekje foar sa'n 8-10 minuten, dêrnei addt de gewaschde riss, gewoane poppen. In oar minút nei 7 sakje de poddielen, knokke, yn in mortar mei sâlt en piper, smakele hynders. Minuten nei 4 it brânwacht ôfbrekke, en nei in heale oere tsjinje wy in soep mei croutons of pampushkas.