Folle mear appetitearjend en smakker as fretten potato's, as jo it mei in knappe kruste en in prachtige glatte gouden kleur koekje. Hoe sa dit effekt te realisearjen as it briede yn in fretten pan?
De oanbefellings oanbean yn ús resepten sille jo helpe om mei de opdracht te hanneljen, en jo friske ierappel sille jo graach by in oantreklik bloed en in ûnbidich knippe sille.
Hoe kinne ierdappels yn in frettenpanne mei in gouden, knikke krúste frette?
Yngrediades:
- potato's fan middelgrutte - 5-7 pk .;
- grutte sâlt - te tastejen;
- sânloft oaljefine - 90 ml.
Preparatie
Earst fan 'e ierde moatte de ierappels gewoopt wurde, skele en skieden yn skieden fan' e winske foarm. Meastentiids binne de klokken mei beuken smakke of yn blokken fan likernôch fiif oant sân milimeter yn dikte.
Nei it grindjen moat it griente in pear kear yn kâld wetter spuid wurde om de stoarm fan it oerflak fan 'e skippen op it maksimum te wiskjen. Dêrnei droegje wy de skippen, wiet mei in tofu om foarkommende focht te foarkommen. Dizze proseduere is ien fan 'e ûnferbidlike betingsten foar it krijen fan in knappe ruddyseffekt by it brúnde ierappels.
Yn in breed pan (gien mei in dikke boaiem) sūnne sâlflower sûnder smaak olie en jouwe in grouwe heul op. Nim de putbere ierappels yn dat yn in lyts laach. De lytser is it servearjen fan ierappels, dy't in skoft yn in prakke panne briedt, it roardige en knikke skip krije wy op 'e útgong.
Nei't de ierappels rûchich en knippe wurde, ferspreide wy it op in plaat en set it oan 'e tafel, wylst it waar is.
Hoe kinne jo in gekke potato mei in gouden skine koekje en smakelje?
Yngrediades:
- potatoes, gekocht "yn in unifoarm" - 5-7 stikken;
- onion bulb - 95 g;
- grutte sâlt - te tastejen;
- in mingde fan Italjaanske droege krûden - 1 stjelp;
- griene frisse - in pear twigs;
- raffine sunflower oil - 60 ml.
Preparatie
Jo kinne mei in krustige krust net frjemde ierappels, mar ek yn in unifoarm kochte. Dizze metoade is benammen goed as de grientige tuberkes dy't beskikber binne binne lyts en suver yn roazende foarm is folle hurder. It is ek in geweldige manier om in appetitêr evenine fan 'e oerbliuwende ierappel te koekjen nei oare keuken.
Om katoenen te skodzjen en te skodzjen neidat it brún knikte wurdt, moat it needsaaklik gekke wurde, en noch better yn 'e koelkast te koevele. Wy snijden it mei sirkels fan dikte