Karp - fisk is goedkeap, betelber en, wichtich, lekker. Bakke yn 'e oven, de cruciens wurdt in maklik en befredigjend skip foar elke mealje, en syn ienfâld yn' e koekje sil elke minneur besykje dy't beslút om de oprjochting fan sokke goedkes te ûndernimmen. Oer hoe't jo karp yn 'e oven koekje, lês it artikel fierder.
Carp yn sûker, bakteare yn 'e oven
Yngrediades:
- sûker - 100 g;
- rozemary en parsley - 1 bûn;
- onions - 2 pc .;
- krystbeam - 2 stikken;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Karp is ferdwûn, slút syn binnen byinoar en fuorthelje alle ynsiden. De abdominale kavity fan de fisk wurdt gewoopt en wy meitsje de skalen fan 'e kâlde wei. Wy spjalje de fisk op 'e nij, droegje it en set it op in bakbak.
In sûpen snipe yn grutte ringen en sette tegearre mei krûden yn 'e lege bui fan' e fisken. Genôch seizoen seizgje de karp mei sâlt en piper, dan ferkeapje de sûre smaak op 'e fisk. Bake de karp yn sûchkrûd op 160 graden 45-50 minuten of oant gouden brún.
Stuffed carp yn 'e oven bakken
Yngrediades:
- krús - 1 stik;
- Essig - heale ieu;
- Sûker - 1 teelike;
- fiskers - 250 g;
- ei - 1 stik;
- bread crumb - 1/2 st .;
- bûter - 200 g;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- sûch fan 1 lemon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wy geef de fisk, skjin it út 'e skalen en it waskjen mei kâld wetter. Wy soene de kakassa mei in papieren tappel en sette de fisk mei 15 min. Boppe en binnen moat de fisk mei siedpunt sûde wurde en sierdere mei spices.
Wylst de fisk marinearre wurdt, nimme brústekrûm en mingje mei sopkende paddestoelen, moeras, sipel en in lyts wetter. Sân in heule massa fan sâlt mei piper en folje it mei de buorren fan krystbeam.
Wy fetje de fiskerkassa mei fleat it aai, sprinkele mei breidskatten, en boppe opnij sette wy in pear stikken bûter. Fekke de fisk foar sa'n oere op in temperatuer fan 160 graden, wêrnei't wy de cruciens op in bakblêd breedje en servearje mei greens en in stik fan sieraad.
Carp yn foarkar yn 'e oven
Yngrediades:
- carp - 2 pcs .;
- onions - 2 pc .;
- mayonaise;
- lemon;
- knoflook - 2 nekjes;
- frisse greens;
- sâlt, piper;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Karasei ferdearde en skrute. In sûpen snipe yn grutte ringen en briede oant gouden yn grienteel. Oan 'e ein fan it koekje add de knoflook, troch de druk trochgien, nei de űnen, en behâlde de brânende pan op in oare 30-40 sekonden.
De fûle baai fan fisk wurdt opboud mei űnders en frisse krûden. Dêrnei sette wy in pear skippen fan citroen. Laach de fisk op in flak fan foel en lûke it oerflak mei homemade mayonaise . Wy wrapje de foarklei en bakke de karkass yn 'e oven foar 30-40 minuten op 180 graden. Om fisk te ferdielen mei in gouden skip, 10 minuten foardat de foil klear is om te iepenjen en lit de fisken brún.
Hoe kinne krystbeam mei ierappels yn 'e oven frije?
Yngrediades:
- krús - 1 stik;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- oaljefant;
- frisse greens - te tastejen;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Kartoffel - 3-4 pcs.
Preparatie
Fisk, lykas altyd foar itenjen, moat ferslein en skroeven wurde. Wy spuie de karkasses mei kâld wetter en droegje it.
Set de karp op in bakblêd, dat moat mei foarkleur en bûter dield wurde. Nei ôfrin, smeekje de sûker moat wetter wurde en de fisk sels, en foarkomme it seizoen om de baar te smaakjen en toetsjen mei frisse krûden.
Tichtby de fisk lizze út en skippen fan ierappels, searje sesje se en oefenje oalje, moarns mingje. Fertale tsjerklik karp yn 'e oven foar sa'n oere op 180 graden, of oant de fiske ôfgroeid is mei in gouden skier, en de ierappels wurde net soft.