Steak - in stikje dûnse ôfsletten stik fleis, brochteare ta in rûge betingst fan beide kanten. Litte wy mei jo fine hoe't jo in beef steak goed brûke.
Hoe kinne in beef steak yn in fretten pan pleatse?
Yngrediades:
- Rindelpulp - 800 g;
- bûter - 50 g;
- spices .
Preparatie
Wy biede jo ien fan 'e ienfâldige manieren hoe't jo in sâtige beef steakje. Meat is gewoopt, sorgfältig droege en snijde yn lytse sliepen sawat 3 sintimeter dik. Wy sette in djippe panne op in sterk fjoer en rûn in stikje bûter op. Solim, piper steaks om te smaak en ûngefear 3 minuten op elke kant. As as gefolch dat jo it rustige fleis fan bûten biede, mar rôffich binnen, dan wurdt de roasting fan ien side om 4 minuten ferhege. Fertich steak is tastien om "rêst" foar sawat 10 minuten, sadat it fleis makere wurdt, en de sûch wurde lykwols oer it stik ferspield. Wy servearje in skûtel mei elke side skod en spicy saus.
Hoe lekker om in beef te steak?
Yngrediades:
- beefstakken - 4 pcs .;
- bulb - 1 stuk;
- grienteel - smaak;
- Fresh greens , griente - foar yntsjinjen;
- spices.
Preparatie
Meitsje earst mei rôze frisse steaks, grouwe har en droegje se mei papieren servetten. Hjirnei wurdt elke stik mei ferskate krûden rôve, mar net sâlt, en lit 15 minuten te fûgjen. Wy nimme in griis, sette it op in sterke fjoer en waarm it goed, promazyvat foar fekânsje oalje. Wy ferspriede de foarkommende fleiskeppels en meitsje se foar 3 minuten. Dęrneitsje se se opsichtich nei 't oare kant mei in spesjale spatula en brún oant dien. It wichtichste ding is it net om oerfloed te krijen dat it net kin
Yn 'e tuskentiid skjinje wy de bul, spjalje it mei heulringen, rol goed yn wynmûn, sâlt sâlt nei smaak en passe it yn in frettenpanne yn grienteel oant gouden brún. Sesje de snoer sesje op in papieren servet en socht it om te frijen fan fett. Wy leverje fleis mei ounzjes foar garnish, frisse griente en krûden. Siet it fleis direkt yn 'e miel en wetter in saus foar jo smaak.