Kulinarêre boeken en tematyske siden befetsje in protte ferskate salade-resepten, de haadkompleks dêrfan is it fleis. Wy biede jo ferskate salades, dêr't it fleis ferfong is troch in by-produkt - de ventrikelen. Sâlten út huizen stomach kinne in bytsje ferminderje op it keapjen fan iten, om't it fleis folle mear is as ôffal. Boppedat tanke jo dizze salades de tabel. In oar wichtich punt: salades fan huizen stomakken en navels binne minder kalorike as fleis salades.
By it opstellen fan elke skûtel, subprodukten, ynklusyf huzenstomkes, moatte grûnend skjinmeitsje, ôfskiere fan har in giele hurde hûd en wosken. De tiid foar it kocht hûnestomken moat net minder dan 1,5 oeren wêze, sadat se tige sêfte binne.
Hiel ûngeweldich en prachtich yn 'e uterlik is in salat fan hiemstomken mei poppen, it resept dat wy jo biede wolle.
Salat út huizen stomach mei griene ierappels
Yngrediades:
- hûske stomach - 0,5 kg;
- onions - 2 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- Eardere (sâlte) komkommers - 2 pc .;
- griene ierappelsoarpen - 1 jar;
- mayonaise - 120 g;
- oaljefolle oalje foar roasting;
- Sâlte en grûn swarte piper.
Preparatie
Kikkermomstêden wurde yn sâlte wetter kocht, yn brânstilen. Wy snipe űnenen mei dûnse semy-rûntsjes, reitsje de rôze karotte op in rôver foar Koreeske salades, fretten de griente yn in frettenpanne yn grienteel. Kikkers snipe yn lytse kubes, mingde alle komponinten, ferspriede griene ierjes. Wy kieze de salade mei mayonaise, sâlt en piper. Troch de kombinaasje fan ljochte oranjekoeke, griene slizen fan komkommers en poppen, sjocht de salade tige festich, en de smaak is sanlik, dus it sil as in poerbêst skip foar ferfeelsingen wurde.
Jo kinne ek eksperimintearje mei de tarieding fan salades, jûn dat de hûdstom goed kombineare mei de smaak fan gekke griente, mais, griene ierappels, aaien en tsiis.
Rezept für Salat aus Hühnerstämmen
Yngrediades:
- hûske stomach - 0,5 kg;
- ei - 3 stikken;
- karotten - 1 stik;
- griene sipels - in pear fieders;
- mayonaise - 100 g;
- wyt piper en sâlt.
Preparatie
Koe hûdstom yn sâlt wetter. Wy splitje de gekke magen yn dûnsstreken. Eiers koenen hurde en snijden. Rûte carrots reitsje op in grutte rôt. De komponinten fan 'e slaad binne mingde, seizend mei mayonaasje (sûker), sâlt en piper oant smaak.
De tarieding fan kuierstomken yn sûker is in oare manier om de tekstuer fan dit geweldige by-produkt makliker en nofliker te meitsjen. Besykje!
Spicy salat fan hiemstomakken
Yngrediades:
- hûske stomach - 0,5 kg;
- onions - 2 pc .;
- karotten - 1 stik;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- tafelangst (6 of 9%) - ½ beker;
- grienteel, deodorearre - 5 tbsp. spoons;
- bayblêd - 1 stik;
- swiete pfeffer - 7 peas;
- Grûn koarander en grûnruter piper - 1 teelike;
- sâlt.
Preparatie
Dit kâlde skûtel wurdt ek wol "Koreaansk salade neamd út huizenstomakken".
Kûlen stomachen koenen oant se sêft wurden wurde, in oantal minuten te foegjen foardat it ein fan it pakken fan piper en boereblêd kocht. Wy ferlitte de navels om te foarkommen foar it draaien fan de roede. As de siel gjin drain draacht, sille in soad flüssigens opnimme.
Rûte karotten trije op in spesjale rôter foar koreaal salades (it wurdt krigen yn 'e foarm fan lange dûnte streken). Kâlde kamernes binne kjel mei platen. Wy ferspriede yn ien bolle stomach, karotten en promarinovanny bôge. Folje mei sojessoos, sprinkelen mei koarander en grûnpiper. Sunflower oalje wurdt yn in frettenpanne beheine en yn in salat opslein, alles is grif mingd. Wy sette de taretke salade yn 'e kuolkast foar ferskate oeren.