Der binne in soad manieren om kâlde soup te meitsjen - okroshki. Guon koekje it op kvass, oaren brûke serum as basis, de tredde as in smaak dy't mei mayonaise klearmakke en ien dy't foarkomt in mineralwetter as basis. Wy sille jo no fertelle hoe't jo okroshka op Kefir koekje.
Okroshka klassieke mei worst op Kefir - resipe
Yngrediades:
- potatoes middelgrutte kocht - 3 pc .;
- woartels gemiddeld - 2 stikken;
- sausage kocht - 150 g;
- radysje - 15 pcs .;
- Essig - 4 tbsp. lodges;
- fiede kefir - 2 liter;
- komkommers - 3 stikken;
- aaien, kocht hurd kocht - 2 pc .;
- Mayonnaise 67% fet ynhâld - 100 g;
- salt;
- Mineralwetter mei gas - 1 liter;
- dill.
Preparatie
Peeledte koeweit en ierappels wurde yn kubes smiten. Ek wy skjin en hurde gekkee aaien skuorren. Op deselde manier sjitte wy sausage, radys, komkommers. Meitsje alle yngrediïnten. Folje mei kefir, iteare, mineralwetter. Dêrnei sette de mayonaise en sâlt te tastean. Meitsje tin slikke dill en ming goed. Foar ferskate oeren sette wy yn 'e kjeld klear, okkerhka op kefir en mineralwetter, en dan dogge wy it oan' e tafel.
Tasty okroshka op Kefir mei hynder
Yngrediades:
- Kefir fan medium fett ynhâld - 300 ml;
- wetterteiger - 250 ml;
- radys - 80 g;
- aaien - 2 stikken;
- Gurke - 100 g;
- filet fan hûn - 100 g;
- salt;
- greens;
- rice vinegar - 15-20 ml.
Preparatie
Ijgen binne hurd kocht, dan wurde se koele, reinigje en yn kubjes snupe. Kippe boarst kocht oant klear om mei rustich en komkommers te grind te meitsjen. Wy snipe de greens sêft. Melk kefir mei soda en rice-essens. Folje de eardere herte ingredients mei kefiryske massa, sâlje, rûzje, en nei it koeljen jouwe wy it oan 'e tafel.
Hoe meitsje ik griente okroshka op kefir?
Yngrediades:
- kefir 3,2% fette ynhâld - 500 ml;
- radich - 100 g;
- 3 medium komkommers;
- in sprig fan mint - 1 stik;
- oniongrien - 50 g;
- dill - 40 g;
- pearse - 40 g;
- swart piper poeder;
- sâlt.
Preparatie
Kefir wat podsalivaem, piper en whisk. Peeled komkommers slaan yn kubes. As de komkommers jong en de hûd dün is, dan kin it net reinigje. Kieze de griene zwanen. Radiisk skoddige slach. Mingje alle yngrediïnten, foegje de hyltige dill en droeche mintblêden. Dit alles wurdt mingd en mei kefir opslein. Wy tsjinje dizze fekânsje okroshka op kefir oan 'e tafel yn' e gekke foarm. Elkenien hat in noflike appetit!