Dyjingen dy't net iens binne foar gerjochten mei orientale smaak, sille de smaak fan 'e Japanske koarje feilich genietsje. De tarieding foar sa'n miel is maklik, mar it resultaat is gewoan ynsjoch.
How to cook curry with rice in Japanese - recipe with chicken
Yngrediades:
- rice - 240 g;
- hûn (filet) - 620 g;
- onion bulb - 110 g;
- grienteel - 35 ml;
- karotten - 160 g;
- potatoes - 360 g;
- Tomato paste - 65 g
- ginger root - 20 g;
- kokosmole - 390 ml;
- grûn swarte piper en sâlt - te tastean;
Foar curry saus:
- Currypulver - 1 tbsp. sliep mei slide;
- fekânsje olie sûn Aroma - 55 ml;
- Mustard sied - 15 g;
- frisse tomaten - 420 g;
- onion-95 g;
- Ingwer boarne rút - 1 tbsp. spoon;
- pods fan heale piper - 1-2 pcs.
Preparatie
Yn it earstoan sille wy it hoksen fleis meitsje. Wy snoeie it mei kâld wetter, snijden yn lytse stikjes, sâltje wy, pupe, sprinkelen mei grientele oalje en sette it yn in beheine frettenpanne. Sawol de fûgel is brún, foegje in eardere skjinmige en slaande lûd, en koerden, en nei in pear minuten fan ierappels, jouwe de komponinten mei kokosmilch, ferminderje de hite, de kontener mei in lid te dekkjen en it litte foar in skoft lûke.
Tagelyk meitsje wy kuriose saus. Om dit te dwaan, süre tomaten mei siedende wetter, dy't eartiids de fruente krûpe en de hûd foarkomme. It fleis fan tomaten is rydd op in rôver. Add to the mashed potatoes chopped pods of hot peppers and rated lemons, pour curry powder and grinded seed in the coffee grinder, and add ingredient root and vegetable oil. Ferfange de sausende saus nei it fleis, foegje de tomato paste, sâlt en piper om te tastejen, te mischen en te weegjen oant alle komponinten klear binne.
Foar itenjen kôget we losse rij, sprekt it op in plaat oan 'e iene kant, en oan' e oare set it kofje fleis mei koarengruimte.
Om Japanske curry te meitsjen mei rice neffens dit resept, kinne jo net allinich hurd brûke. Perfekt harmonisearret yn dit skip en rind, en swart. Mar yn dit gefal moatte jo de kwaliteit fan 'e technology fan' e koeke feroarje. Yn it earstoan is it needsaaklik om roastbern of swart yn in lytsere brún foar tritich minuten te brouwen, dan kinne it fochtigjen fan de fochtigjen en pas dan allinich de griente en kokosmole. Yn 'e rêst wurdt it skip as tariede mei de hûn en it bliuwt net minder lekker.