As jo in maklike, mar tefredenende en nuttige lunch of diner nedich binne, is der neat better as in fisk mei griente kekke neffens spesjale recipes. Dit skûtel kombinearret in protte nuttige eigenskippen en tagelyk is it snel en maklik te tarieden.
Hoe lekker om fisk te koken mei griente?
Yngrediades:
- hake of lager - 2-3 pcs .;
- Bulgaarse piper - 2-3 pcs .;
- Tomaten - 3 pc .;
- karotten - 3 stikken;
- onion - 2-3 stikken;
- parsley greens nei smaak;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- fiedsel foar fisk - 1,5 tbsp. spoons;
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
Eartiids de fisk en griede te meitsjen - skjin en waskje. Piper, tomaten en ounjes snipe yn slizen, en carrots - stoelen. Fisk siel yn stikken 3-4 cm dik. Finsterje de greens. Yn in djip grutte puupje yn 'e oalje, en lizze dan de űnen, tomaten, pearels, peppers, karotten en fisk.
Elke laach, ferjit net om in lyts te sprieken en te sprinkelen mei it fiedjen fan 'e fisken. Dan wernei it wer op en lizze in pear lemon slies op 'e lêste laach fan' e fisken. Bliuw de helte fan in glês wetter yn in top, in dekke, bringe nei in koel, en ferleegje de hitte en kieze foar sa'n 30-40 minuten. Serve fisk mei grienteich waarme, as winsklik mei in side skûtel fan rij of ierappels.
Fisk mei griente yn tomato
As jo net allinich fisk, mar ek in lekkere saus krije wolle, sille wy jo fertelle hoe't jo fisken mei griente yn tomato útstelle.
Yngrediades:
- Haken filets - 800 g;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- karotten - 1 stik;
- onion - 2 stikken;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- baai - 1-2 pcs .;
- Pfefferige geur - 5 pcs .;
- swart grûn piper en sâlt foar smaak;
- knoven - 5 pcs.
Preparatie
Spiisje de fiskken en slaen har yn lytse stikjes. Mei leuk en woartels ferwiderje de hûd. Snel de űnsen yn ringen, en de karotten op in grutte rôtje. Kombineare fisken mei griente en set se allegearre yn 'e brânwapen mei preeheat oalje. Koek ûnder in sletten lid op in heule waarmte foar 10-15 minuten.
Dêrnei adde de fisken alle spices dy't opnommen binne yn it recipe, tomato paste en kooe it noch 15 minuten. Lit de fiske yn 't tomato in bytsje koelje en tsjin' e tafel tsjinje mei elke side skûtel of as in apart skûtel.
Fisk, swier mei ounjes
Yngrediades:
- Filets fan alle wite fisk - 700 g;
- onion - 2 stikken;
- bayblêden - 6 pcs .;
- swiete piper - 8 pearen;
- salt;
- wetter en olie - 1/3 tbsp.
Preparatie
Peel-ionen en snel yn healringen. Sawat de fisken en kieze se ek. Oan 'e ûnderkant fan' e pot, in lytse oalje litte en in laach fan lûkjes lizze, dan is in laach fan fisk. Sâl har en sette in pear poppen fan piper en laurel op 't boppe. Fertel itselde ferskate kearen itselde oant de yngrediïten útlizze. It lêste laach moat fan űnen wêze, it moat mei olivefûlje wurde.
Druk dêrnei wetter yn 'e panne en set it op it fjoer. Bliuw de fisk foar 30-40 minuten ûnder it sletten lid, en ferwiderje it en kieze it skûtel foar in oar 20-25 minuten. Serve dizze fiske better kalder of sels kâld.
Reade fisk wie mei griente
Yngrediades:
- alle reade fisk - 700 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- onion - 2 stikken;
- snaar - 1,5 tbsp. spoons;
- tomaten - 3-4 pcs .;
- miel - 1,5 tbsp. spoons;
- kâld wetter - 0,75 st .;
- Sâlte en swart grûn piper foar smaak.
Preparatie
Fisk skjin, wachtsje en te dielen yn grutte stikken. Sâlt en piper elk fan har, rôlje yn mâle, dan fry yn heale oalje oant in krúske krust. Snel de ûnevenen yn dûnte ringen, ek frette in bytsje
Dêrnei nim de fisk út en ferfiere it nei in oar skûtel, en nei it plak wêr't it kocht wurdt, add it roastere, sâlt en piper. Bring de saus nei in koel, skodzje de fisk en behannelje gasten.
No, as jo op it stuit net allinich in filet hawwe, mar folslein fisk, kinne jo har kieze foar mear spesifike resepten. Tink derom fan it artikel "Dorado yn 'e oven . "