Somtiden wolle jo wat snackje, lekker en maklik te meitsjen. Wy bringe jo oantreklik in reseezje fan prachtige ierappelskeakjes, dy't elkenien feilich graach komme en op 'e krekte tiid komme sil!
Kartoffelkeeken mei tsiis
Yngrediades:
- potatoes - 3 pc .;
- kaas hurd - 100 g;
- onion - 1 pc .;
- miel - 1 item;
- kefir - 1,5 artikels;
- ei - 2 stikken;
- grienteelje - foar brún;
- sâlt, piper, droege krûden - om te tastejen.
Preparatie
Hoe kinne ierdappeltsjes koekje? Nim in kok, kefir kepje, sâlte, aai, siede moarn foardwaan en alles alles trochgean oant glêd. Potato's skodden ôf, rôvje op in lyts rôt en sette yn in bakje mei tee. Harde kaas trije op in lytse rôt en sette ek yn in bakje. Dan skjinje wy de skeljende sipel, tin oanpast, add to the bulk. Alle yngredientsjes wurde mingd, sette wy droechte krûden om te tastejen.
Yn in frettenpanne warskôgje de fekânsje oalje goed en breide de tee mei in lekker, it meitsjen fan lytse toetsen. Fry de ierappelsekken fan beide kanten nei de formaasje fan in rûchige goudene krúst. Foar it servearjen, set se op in plaat, soere sûrmak en spiisgje mei beuken greens. Sokke tsiestokken kinne wurde as in ûnôfhinklik skip servearre, en as basis foar snacks, lizzende boppe in ferskaat oan filling nei jo smaak.
Cakes mei ierappel oanfurdigje
Yngrediades:
- stokken - 300 g;
- miel - 100 g;
- ei - 1 stik;
- sâlte - in knyn;
- Rosemary - op wil;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Yn 'e ôfrûne mûzere ierappels adde aai, miel, sâlt, rosemary en knets in homogene dough. Dêrnei fetje wy de hannen en de tafel mei grienteel en dielen de tee yn likernôch 6 ballen. Fan elke foarm foarmje wy in düke flokker en bringt se oer nei in bakblêd mei papier. Lichte punktearje elke tsjerke mei in plôkte ierappelsgreef en bakke foar 20 minuten yn in foarhelle oven oant 220 graden.
Iten kinne ek in alternatyf wêze foar brea, dy't ek tige ienfâldich binne om te preparejen. Bon appetit!