Pork is ien fan de favorite produkten fan fleis, dy't, neist, is de wichtichste leveransier fan eauwen foar ús lichem. Dêrnjonken is it swiete fleis hiel gau opslein en maklik te bereiden. No, wat kin smookere as soarlik swart fisk mei in salade fan frislik griente foar itenjen?
Hoe kinne keuken fan it pork frije?
Foardat jo begon mei it meitsjen fan sarkofernissen, moatte jo de haadregel masterje: swurd moatte frisd wurde yn in goed heuveljende bromwetter. It oalje moat genôch wêze, oars sil it sâlje útbreide, en jo snoek sil stiif wêze en droege. Wat foar de fraach, hoefolle friske snoepfekken, dan is de ideale tiid foar itenjen 7 minuten op elke kant.
Boarstekoppen mei tomaten
Yngrediades:
- pork - 400 g;
- tomaten - 2 pc .;
- onion - 1 stuk;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- paprika - 1 tbsp. spoon;
- Pfeffer, sâlt - te tastean.
Preparatie
Slice snoeihopkoppen dikte fan 1,5 sm, en wekker mei in hammer. Oalje op 'e pan en jouwe it te heakjen, dan set de kapten. Fry on elke side foar 7-8 minuten, sûnder sâlt en piper te ferjitten. Snel de űnen en tomaten yn sirkels. Snits de poppen nei 'e râne, en folgje de toets en tomaten om te iten. Add paprika, sâlt, piper en alles misse. Fullik kok foar sa'n 15 minuten. Lait de kapten op in plaat, en top mei saus út in tomato.
Boarstekopsjes mei tsiis
Jo hawwe wierskynlik harkje oer it iten fan 'e fleis yn' t Frânsk mear as ien kear. Seldso, it klinkt prachtich en ûntspringt fuortdaliks de meast komplisearre reseezje mei ûnbetroubere yngrediïnten. In feite, it is gewoan in resept foar sopkekopsjes, dy't tradisjoneel kroech is mei tsiis. Sa kinne jo ek jo freonen en famylje fertsjinje troch it tariede fan dit leuke skip.
Yngrediades:
- pork - 400 g;
- kaas - 150 g;
- tomaten - 1 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- oaljefant;
- swarte pfeffer, sâlt - te tastean;
- greens fan dill.
Preparatie
Wissje fleis, droech en snijje yn lykweardige dielen. Beat mei in keukhammer. Elk stik sâlt mei sâlt en piper, dan fry yn in pan om gouden brún. Moargen rotsje op in lyts rôt en frette ûnnoazel yn fynkelke hûnen. Rub de tsiis op in grutte rôt, en knip de tomaten yn skippen. Set de kapten op in bakblêd, oalje, boppe mei moeras en űnen, tomaten en roaster. Bake yn 'e oven foar 20 minuten op in temperatuer fan 180 graden. Foar it tsjinjen, kinne jo it skûtel mei houtdôle driuwe.
Pork-chop mei piljes
Yngrediades:
- Schweorkerij - 4 slices fan filet;
- Champignons - 30 g;
- onion - 1 stuk;
- hûne soep - 1/2 st .;
- reade wyn - 1/3 fan in ieu;
- droege thyme - 1/2 tsp;
- stoarm - 1 teelike;
- olie oalje;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Rub de swiete filet mei piper en sâlt. Fry it swiete yn olie oalje oant gouden brún. Dêrnei beare, mar dat it fleis net cool is. Yn deselde panne, tafoegje hyltige feinten, thyme en poddels mei lobules.
Reizen foar skippen fan pork set. En elk yn syn eigen lekker. Jo hawwe gewoan in lyts fantasy nedich en jo kinne jo eigen kulinarme masterje meitsje. En wa't wit, miskien is dat it reseptje fan snoekoppen dy't jo famyljeblêd wurde sil en wurde fan generaasje nei generaasje oerjûn.