In protte húshâldingen foarkomme dat it gebrûk fan hûnenbrêske fleis foar it kochtkastellen foarkomt, dat beweart dat de produkten makke binne droege en net smakel. Chicken breast - in echt spesifike fleis, mar mei de goede oanpak is it fan dy dat jo de ideale smaak fan knipsels berikke kinne, lykas jo net fine kinne. En de weardefolle eigenskippen fan dit diel fan 'e hoanne foegje prioriteit oan it iten út en makket it gewoan ûnferbidlik foar fiedingsnahring en in bernemyn.
Hoe koektje hûntsjes koppen út in boarst yn Albaneeske styl - resipe
Yngrediades:
- hûnbrêge (filet) - 765 g;
- klassieke mayonaise - 125 g;
- onion bulbs - 175 g;
- miel - 80 g;
- Middellânske hûnenei - 2 pc .;
- swarte frisse grûn piper - 1-2 stuk;
- sâlte - 2 stjelp;
- sânflower ferienige oalje.
Preparatie
Fanút de namme fan it resee is it al dúdlik dat de snoekjes yn dit gefal fan snoeide, net twisken fleis wêze. Foar har tarieding wurdt it waskke en droege filet fan hûnestokje yn lytse skippen ôfsnien, mei in sydmjittich net mear as ien sintimeter. Wy ferwiderje de bulb út 'e hoeken en skodder noch finer. Guon landladies kopiearje it fekânsje mei in blender of sels de bulbs troch in fleiskerminder. Mar it orizjinele resept fereasket se mei in skerpe mûs, dus de produkten binne sûker.
Wy kombinearje fleis en loftmassa yn in bakje, klassike mayonaise Provencal, wy smaak de massa foar smaak en pfeffer (foarkommende friske grûn) en stjoere it ûnder it lid fan 'e koelkast foar ien dei. De lange marinearjende basis fan sûpen is in pledysje fan har opfallende, rike en sêftige smaak.
Foar itenjen, rydje yn 'e kontener mei in stik hûnen, gie yn' e miel, mingje en set de panne om waarm te sûpen, inkele raffine sunflower olie yn. Wy meitsje en smakke knipselken yn 'e manier fan tradysjonele pankoeken, in soad lek en oanbringe fan twa kanten.
Sâlte houtkokset fan hûnbrêge mei tsiis
Yngrediades:
- filet fan hûnestrjitte - 520 g;
- Koe hart pykant - 155 g;
- onion bulbs - 95 g;
- knoven knipsel - 1-2 pcs .;
- miel - 65-90 g;
- kefir dik - 130 ml;
- Middellânske hûneis - 1 pc .;
- swarte frisse grûn piper - 1-2 stuk;
- Drieddymke - 1 stjit;
- grûn koarter - 1 stjelp;
- sâlte - 2 stjelp;
- sânflower ferienige oalje.
Preparatie
De filet fan hûnestok foar de tarieding fan kettles kin troch in fleiskerminder mei in grut gat draaid wurde, mar it is it better om it fleis yn kubes noch te knipen, lykas yn it foarige gefal. Wy snippe in dûbele pylkke lampe en hurde tsiis, alles miskien yn in bôle mei fleis, ynfetsje kefir, foarkomme knobele klokjes, sâlt, pfeffer, koriander en thyme, smyt ien spûnsmiel fan miel en mjitten de massa sesje. Wy dekke de kontener mei in lid en pleatse it op 'e plank fan' e kuolkast op syn minst in pear oeren, en foarkar foar in dei.
It josels krije, de rest fan it mûle toetsjen, ride yn it aai en mjit de massa moarns. Frye fleantallen, lykas pankakes, brúnje fan beide kanten.
Kittels út hynstestje mei anana yn 'e oven
Yngrediades:
- filet fan hûnestrof - 990 g;
- kromme wyt loaf - 300 g;
- molke - 140 ml;
- fjild kardamom - 1 lip;
- flor - 30-60 g;
- grûnruter pfeffer - 1 stjelp;
- droege basil - 1 stjelp;
- cinnamon grûn - 1 stjelp;
- swarte frisse grûn piper - 1-2 stuk;
- kanaane pineapels - 380 g;
- breadcrumbs - 180 g;
- sâlte - 2 stjelp;
- Butter.
Preparatie
It filet fan 'e boarst wurdt grindearre yn in fleisminder, mingd mei mekoar yn molke en goed bedreaun krom út
Nei 30 minuten fan produkten op in temperatuer fan 180 graden sille se absolút klear wêze. No kinne jo lekkere en sûne knipsels oan 'e tafel leverje, oanfolling mei griente of oare favorite side-skûtel.