Nettsjinsteande gewoane miskien binne de sûch nedich om te tomaten sauze te koken en oer sûden te iten, foar it takennen fan takomst. De titel "sût" kin droegen wurde troch in fegetarysk skûtel, de yngrediïnten dy't langer lang yn in sautekop oer in lyts fjoer, yn deselde tomaten saus of gewoan yn har eigen sûch laitsje. Oer hoe't jo in saus foar de heul lekker reizen meitsje, lês op.
Recipe foar sautéed zucchini en fûgels
In mingde fan spiisde squash, fiedings, tomaten en toanen yn klassike koken wurdt faak as ratatouille neamd. Fegetaasjes kinne op elk wize grûn, en dan brocht nei de tarieding yn 'e oven of stew. Wy sille de twadde fariant nimme.
Yngrediades:
- swiete piper - 460 g;
- tomaten - 510 g;
- zucchini - 340 g;
- pearsige ion - 90 g;
- knokke tanden - 5 pcs .;
- thyme tûken - 3 pc .;
- Aubergine - 310 g;
- pynke fan droege oregano.
Preparatie
Nim de siedpunt fan 'e sûker piper ôf en smakke de fetale muorren. Snap de ierappel yn kubes, geweldig seizoen mei sâlt en fergees in heale oere om te ûntfangen fan unnötige bitterheid. Foar it koekje, spielje en drukke de stikken. Op kubels fan deselde grutte, splitte de sûkini. Tsjinje de tomato-skelp en dûkt de fruchten yn siedende wetter. Bliuw de fegetaasje foar sa'n minuut, en skodde en it flêsk op elke handige manier skodzje. Tsoepelje, en knobelekken yn in mortier of op in sierplak, sûzjen mei in lintsje fan grut sâltsalder.
Yn 'e sauspan fan oliveelje set en lit it wekkerje, dęrnei in heule űnder mei piper en fûgels sa'n 2-3 minuten sette, en sette stikken fan sûkini en tomaten. Seis it skûtel mei thyme en oregano. Simmer it griente op in heule waarmte foar ûngefear 20 minuten, tinkt oan te roppen.
As jo wolle, kin it recipe fan de sauïte oanpast wurde foar it koeweit yn 'e multivarket: earst it oalje yn' e bôle en ite de earste partij fan griente op 'e "Bake", en nei it oanlizzen fan tochini en tomaten gean nei "Quenching" en tomato it skûtel om sawat heal oere.
Sommersoarten fan sûkini - resepsje
Yngrediades:
- swiete piper - 340 g;
- zucchini - 670 g;
- Olive olie - 15 ml;
- knokke tanden - 3 stikken;
- swiete ûne - 210 g;
- blêden fan thym en rosemary, droege basil - 1 teelike;
- in skelp fan in lemon.
Preparatie
Alle grienten elkoar ôfsette, bewarje har yn olivesje, dûbje dan in paad fan wetter yn 'e saap en sette de fergese herring, kraait en knofel sâlt. Knop de yngrediïten 10-15 minuten of oant sêft, folslein de foarkomme.