Plum jam yn Georgysk

Plum jam is goed yn himsels, en mei it tafoegjen fan nuten en spesjalisten yn 'e Georgyske prestaasjes feroaret it in echte delikatesse.

Plum jam sûnder sied mei walnuts - resipe yn Georgysk

Yngrediades:

Preparatie

Foar jam kieze wy reade, fleisige plums, spielje se, elk lâns twa twa hichten ôfsnien en poppen útfiere. Set de fruchten yn 'e jacht foar jam, it lijen fan sûker út en lit it wurkpatroal yn keamerbetingsten ferlitte om de sûch op syn minst in oere te skieden. No sette wy yn wetter en hawwe in kapasiteit op in stil fjoer op 'e hout. Nei it sûkjen, sammelje de foam, foegje oan 'e puebleadige sineamde grûn en riisde hynderswurde en kieze it foar fjirtich minuten, tydlik mingde en it sammeljen fan foam.

Op de folgjende poadium wurde skelpen, skelpen en driigd yn 'e oven set, de walnuts binne grûn mei in blender of yn in mortar en tafoege oan de stof. Koeli de delikatesse foar in pear minuten, wêrnei geane wy ​​fuortendaliks op sterile en droege bakken, korken se en drage de ûnderkant op, wrapje se foar sels sterilisearring mei wat wat warmer.

Plum jam mei walnuts en sâlt sûnder wetter

Yngrediades:

Preparatie

Yn dit gefal, as it jas is, sille wy gjin wetter taheakje, mar ferheegje de bedrach fan granulearre sûker. Wy sille ek in delikat meitsje op in folslein oare manier. Wy kieze foar de tarieding fan ripe plums, mei in goed skieden boai, spielje se en droegje se. Oan 'e basis yn' t gebiet fan 'e stuollen meitsje wy in lyts ynsidint en it stien útkieze, wylst de yntegriteit fan' e fetus bewarre wurdt. Yn de resultate pocket sette in heale kearn fan 'e walnut, it droege it produkt foar it yn' e oven of op in droege prakke panne.

No setten wy de blanken yn in top, fertsjine se mei sûker en litte se breide en sâlt sâlt te trenen. Wekker de plums en nuts op in heule waarmte nei in koel, gie dan yn 'e kognak, kieze fiif minuten en fuortsmite fan' e plaat. Litte de delikatesse yn keamersomstannichheden oant it folslein folslein ferdwynt, en lit it it koelje, add cinnamon, de massa mei koart merkbere symboalen siedzje foar fiif minuten en ferjit it dan yn pre-sterilisearre krûden. Wy sûke de konteners dicht mei gekke lidden, wachtsje de ûnderkant en lit it foar in stadige klean ûnder in heule blanke of blanke.

Plum spicy jam yn Georgysk mei nekjes, kardamom en nuts

Yngrediades:

Preparatie

Smaak op dizze resepsje is ûngrypber geweldich en geur. Foar har tarieding ferliest wy de plumfrucht fan 'e boaien en de sûker yn in bôle. Nei fjouwer oeren hawwe wy it ynstrumint op 'e hout en kieze nei fiif minuten nei it sieden. Jou de delikatesse om te fleanen, wêrnei't wy wer opheegje nei in koel, tafoegje yn it proses fan kardamom, knoeien fan nekjes, in stokje fan sâlt en skeppeljen fan 'e citroen. Wy krije de massa foar tweintich minuten, wêrnei't wy de spesjits ekstraearje, foardoarmige en smoarde nuten foegje, de te taren meitsje oer sûkelige en sterile glêzen. Lit de konteners stadich koelje ûnder in heule blanke of tekenje, wêrnei't wy har nei de opslach foar it opslach ferpleatse.