As jo gjin tiid hawwe om appelfabissen yn resepten te brûken - it makket gjin reden, om't wy ferskate manieren hawwe om apples te bewarjen dy't it libben fan 'e frucht foar de hiele winst ferliede.
Hoe spielje frisse applen?
De mooglikheid en haltiid fan applen, op it earste plak, wurde bepaald troch har ferskaat. Sa binne simmerfarianten net hielendal gaadlik foar opslach fanwege te dûns in hûd, wêrby't mikroorganismen maklik trochrinne. Wintertrippen, dy't dûnse hûd hawwe, faak ûnderdakke mei in wakscoat, binne gaadlik foar de measte opslach. De pulp fan winterdeapels is minder susceptibel foar ferfal of droege.
Foardat de apples yn 'e rekken rekkene wurde, moat it rekken goed rekke wurde. Om it libjen fan 'e fruchten te langer te wêzen, moatte se manuell sammele wurde, sûnder dat de fruchten op' e grûn te klopjen en te skodearjen en har fan 'e tûken te reitsjen sadat skea net foarmje, liedt ta ferfal.
Ienris wurde de applen sammele, se moatte nei groep sortearre wurde. De sortearring sil jo helpe út te finen hokker fruchten earst brûkt wurde, om't de fluchsten fan alle grutte en lytse eipen skea binne: de earste binne maklik ferlitten, en de lêste makket dêroer fuort. Dan moatte jo apples sortearje moatte wurde troch it bewarjen fan 'e beskeadige of befeilige.
No wachtsje wy nei de frage hoe't wy winterpoppen besykje. Ideal moatte applen wurde bepaald fan elkoar bewarre, elk mei elk papier te wapjen en te gieten mei sûkdust, stroop of hûs. Jo kinne fruchten yn droech of oaljefaze papier wekke. Ek apples wurde perfekt bewarre yn 'e sân. Elke skeal fan fruchten wurdt mei fynkelkalindere sân yn 'e oven pourt dat it troch 3 sm leit.
It is ek akseptabel om apples yn polyethylen te bewarjen. Foardat it yngewikkeljen wurdt applen kâld, en dan pleatst yn in lyts yndividueel sachet. Yn dizze foarm kinne applen opslein wurde yn in fak of kast, en as jo ynteressearre binne yn 'e fraach hoe't jo applaus yn in appartement bewarje kinne, dan is dizze metoade ideaal foar apparteminten dy't balken hawwe.
As jo yn in appartement wenje sûnder in balkon, dan foardat jo apples yn 'e koelkast opslaan, ferjit ek net om se út te sortearjen en te sortearjen. It is winsklik om kjeld apples net mear as in dei nei ynkring te lizzen, dit kin de opslach tiid ferlingje. In oare geheim fan langstme opslach fan applen yn 'e koelkast is har rappe foarôfkôljen op intensere temperatueren (4-6 ° C). Kjeldige fruchten binne stappe, paving elke laach mei perguminten of oaljepapier.
As jo in lokkich eigener binne fan in priveehûs, dan sille wy jo fertelle hoe't jo apples yn 'e kelder bewarje. Foar langere opslach fan applen moat de optimale keamertemperatuer net mear as 20 ° C wêze, en fakjes of fakken mei fruchten moatte op in ôfstân fan 20-25 sm fan 'e flier en muorren wêze om de ynfloed fan foech te foarkommen.
Hoe't se droeche apples opslaan?
Nettsjinsteande it feit dat der in soad manieren binne foar produkten foar it winterjen, is it ek nedich om dizze blanken op te slaan. Nei de apple jam wurde droege fruchten opnommen yn 'e list fan' e populêrste appelblankjes. De wichtichste fijannen fan droege applen binne mûle, ynsekten en, fansels, feiligens. Misbrûkt it produkt op ferskate wizen.
Hoe it bêste om droege applen te bewarjen? It is gewoanlik: jo moatte der wis fan wêze fan 'e dichtheid fan' e ferpakking dy't brûkt wurdt foar opslach, dy't it artikel beskermt net allinich fan focht, mar ek fan ungeunstige geuren. Ideale repository sil plasticisearre plakken, fleskes of ienfâldige glêzen glêzen wêze.
As jo blokjes troch ynsekten stutsen wurde, gean dan foar appel sliepjes en droegje se yn 'e oven foar minstens 30 minuten. Apples, beynfloede troch mûle, kinne net te iten wurde.