As jo ûnteare eardere smaakkombinaasjes ûntdekke, kies spiisde oranjen en brûke sûrre yn resepten foar sauces en fleis, guod troch de resepten hjirûnder.
Friede orangen - resepsje
Ja, jo kinne oranje ûnôfhinklikje en citrus meitsje net yn 'e kofje yn it koetsje, se moatte foarkomme wurde op' e grille of yn 'e klok. Wy stopten op 'e lêste opsje, kieze reade orangen as basis fan it skûtel.
Yngrediades:
- pynzje fan droege rosemary;
- miel - 45 g;
- koperearre wetter - 75 ml;
- reade orangen - 2 pc .;
- grienteelje foar djippe briede.
Preparatie
Wylst it oalje waarmt yn 'e djippe frjier, snijde orangen mei dûnde sirkels en nimme op' e klok. Om de klar te meitsjen luchtich en knikke, moat it foarkommen wurde fan heech karbôleare, icy wetter oant foerderij. Meitsje in knyntsje fan droege rosemary en sâlt tegearre mei miel. Bliuw yn iiskâlde soda en mingje. Lytse klompkes binne net dreech, yn 't tsjinste, de minder dy't jo hawwe mei de klaret, de mear krúniger wurdt it. Dip de skippen fan oranje yn 'e klok en fry har yn foarhehe oalje oant tender.
Friede hûn mei orieren yn in fretten pan
De klassike Sineeske skip hat universele leafde krigen fanwege syn ienfâld en orizjinele kombinaasje fan smaak. As part fan it autentike resept wurde huzen stikken yn slaef smakke en spiisd oant tender, dan mingde mei in swiet oranje saus. Wa't winskje kin bitsen fan oranje pulp tafoegje oan it skûtel.
Yngrediades:
- kip - 1,1 kg;
- miel - 45 g;
- starch - 85 g;
- aaien - 2 stikken;
- ketchup - 75 g;
- sap fan twa orangen;
- Soja saus - 15 ml;
- rice - 103 ml;
- Trocht knoflook - 2 tsp.
- Sûker - 115 g.
Preparatie
Kip dip yn in knappe dessert dat makke is fan in mingfoarm fan miel, stâl en aaien. Fryje de stikken yn foarbeheine oalje oant tender. Tagelyk meitsje in ienfâldige oranje saus op 'e plaat, mei it mingjen fan de oerbleaune yngrediïnten dy't net belutsen binne fan' e list. Ienris de saus wurdt dik, smyt de stikken fan hûn.
Friede hûn mei orieren wurdt tsjinne oer gekke rieten of nôtles.
Duck, spiisd mei orangen
Oranje dúk kaam ek út Azië, en benammen dit resept komt út Tailân. Dêryn wurde donkbeammen earst brúnde, en dêrnei mingd mei stikken orieren, mei sûse opgie en de klear foar it ferhúzjen te berikken.
Yngrediades:
Preparatie
Sûnt is der in soad fet ûnder de hûd fan 'e beek, dy't op' t roast hjitte moat, wurde de skonken op in droege hekke panne lizze en bewarre oant it fet begjint út te kommen, en de hûd sels wurdt net útgien as gouden. Knipe donk mingd mei oranje slits (jo kinne streekrjocht mei de hûd en sûst), feart brún, soja, tafoegje en sâltje. Foar it aroma binne in protte foarkar yn 'e saus in anise stjer en in sineamstok. Dêrnei moat it fjoer ûnder de frettenpanne wurde ferminderje en lit de fûgel in soad yn in saus ferlitte. Yn dizze perioade sil de floeistiid tiid hawwe om te fersmiten, en de rike saus sil mear wurde as in siroop.
As jo beslute om dit skûtel op in tradysjonele manier te tsjinjen, koeli de jasmineoar. Soargje de bemuodens samen fan reizen, ite en meitsje de oerbleaune spiessen as jo wolle.