Kittels - ien fan 'e ûnbedoelde ikonsyske komponinten fan in gesellich famyljelibben yn' e tradysjonele sin. Meastal ketels binne makke fan ferskate soarten fied, feiligens en fisk, somtiden út griente. Jo kinne tige lekker en nuttige patties koekje fan de leef fan ferskate bisten. It is net maklik mooglik genôch te finen hokker kulinaryske tradysjes it idee is foar iten te meitsjen fan liverpatten. Fan 'e hoanne leverje se de lekkerste en tender - dat is foarsjit. Kittels út huinkerpe binne ien fan 'e netwurk kulinarêre trends fan hjoed. Korrekt kocht keukenfeestjes binne in smakelich en befredigjend skûtel, hast fetstik, in rike boarne fan in soad vitaminen, izeren ferbiningen en oare weardefolle spoaren eleminten. Sa'n resept is prachtich foar in famyljebank, om't it skûtel ekonomysk is, dat tige populêr is mei alle segminten fan 'e befolking. Delikate cutlets fan huinkerpe normaal as folwoeksenen en bern.
Wat is de tarieding fan lekker koppen?
Kikkerlever foar frisele gefruchtige chopen is maklik te keapjen yn 'e supermerk, op makerkerken en praktysk yn elke fiedingswinkels. Dus, kribels út huinkerpe - it antwurd is ienfâldich.
Yngrediades:
- gram 500-600 hoanne;
- 2 huffen;
- 1 medium sineare;
- 3-8 tafelspulpen fan hege klasse;
- grûn swarte piper,
- hout krûden (dill, pearels, koarander);
- salt;
- grienteelje foar fretten;
- in lyts miel of in mingfoarm fan miel mei fermogen of breidskatten foar ynsette.
Preparatie
Der binne twa opsjes: koekje fan in flaterere massa of fan in dikere ien. Yn it lêste gefal koette wy as gewoane knipsels, flierderjend yn moar. As fan in flüssere massa - kocht wy as pankoeken, it smyt minzemeat yn in frettenpanne mei in lekker.
Wy tôgje de ûntfrostde hynderlever en jilde it yn in kolander. Wy sille de űnsen skjinmeitsje en yn in tal stikken snupe. De greens wurde wosken en snipe yn lytse stikken. Lebben, lûkjes en greens litte wy troch it fleisminder gean (jo kinne in itenprozessor brûke, gewoan net te folle). Eier taheakje, seizoen mei sâlt en droege krûden. Gruttich mingje. Folje de sedige moarns stadichoan oan. De kwantiteit kin frijwat ferskille - it hinget hokker massaansinstinsje te preferearjen is. Jo kinne breadcrumbs tafoegje.
Fry de knipsels
Earst warm de panne goed, it fiedende oalje. Jo kinne swart fet brûke. Mei in à ¢ ldopel we breide de patties op in frying pan, lykas pankakes. Fry de patties fan 'e hoanne op beide kanten nei in karakteristike gouden brune kleur. Sprekt de spatula. Fertile iten kin oanbean wurde mei elke side skûtel en ferskate saueren, of gewoanlik mei sûker en twigs fan frisse greens.
Bakkee fleantokken
Jo kinne in hurderere manier kieze foar it meitsjen fan knipsen fan de lever. Dit sil in silikonfoarm foar lytse stikken nedich wêze. Wy sette it formulier op it sliepende bakblêd. It mei oalje lûke en elke kavity oan in heule heapatyske massa folle.
En noch goed en lekker binne kuttjes fan turkije en hynderlevering. Wy keapje itselde bedrach fan hûn en turkije. Oare proportijen fan produkten en manipulaasjes sjogge itselde as yn it hjirboppe skreaune resept. Koekje de snoekjes út in leefkertje sûnder de tafoeging fan hûnen is it net wurdich: it is wat bitter yn 'e smaak. En mear: mei hynder leveret de fette mear plastyk.