Leberkart - resepsje

It resept foar in leverjet (aka hepatic cake) is wierskynlik gjinien te feroverjen. Wy witte allegear dat it bestiet út lagen fan pankoeken , dy't op 'e hân fan' e lever cookearre binne en smoare mei in mingde fan mayonaise en fegetaasje. Wy sille besykje om jo hâlding te feroarjen nei dizze gewoane snack en kooe it neffens ferskate oarspronklike resepten fan dit materiaal.

Leberkokken yn oven - resipe

Wy suggerearje fan begjin mei in ienfâldige pechora-resepsje - in seldsume pear út 'e leverje, dy't yn in mingde mei rij opsteld wurdt en gjin oare oanfolling nedich is. Soks in pie is gewoan yn stikken snútsel en servearre mei griente en saus apart.

Yngrediades:

Preparatie

Foar it opstellen fan in hoannepiet foar dit resipe, soarchje op de tarieding fan de lever sels. Skjin produkt fan films en kanalen goed spuie en troch in fleisminder te passen. Rice koelje en kjeld, dan rôlje de sêfte romp mei aaien. Spare de leuk en meitsje it oan 'e leversmassa tegearre mei rice en hokke knoflook. Bliuwende aaiwiten yn in dikke foam en foegje se leaver ta it miel. Fertsjinje de dau yn in folle foarm en set yn in oven foar in oere op 180 graden.

Recipe foar iten fan 'e hiverpiet út' e hoanne

Wy besleaten it rezept te meitsjen foar pancake-liver-pie en brûk apple-pankakes op 'e basis. Meitsje se byinoar as luchtfeest. De kombinaasje fan apels en leverje kin gewoanlik geweldich wêze, it is, mar it makket de snack net minder smakel.

Yngrediades:

Foar pankakes:

For pate:

Preparatie

Begjin mei de tarieding fan pâté. Ferjit de loftringen byinoar mei de leverje en knoflook. Waskje de spiisde lever nei in pastige konsistinsje, foegje in sêfte bûter en werhelle opnij. Crème draait yn in prachtige smaak en makket it perfoarst oan 'e paste masse.

No nei de pankoeken. Wapens de apple-puente mei aaien, sûker en in snoei fan sâlt. It flêsk yn 'e puebje jouwe, mingje om gjin lompen te litte, en dan yn' e molke en bûter te smieten. Fry parsjes fan appeltee op in goed heuveltige pan. Elk pankoek is ferspraat mei tender leverpate.

Recipe foar in ienfâldige hepatike hoanne

In oar klassike Frânske lekkerkoek is hielendal opnij oan syn komposysje fan snoekjes, mar de smaak en syn uterlik binne kategoarysk oars.

Yngrediades:

Preparatie

Slices of bread fill with cream and leave them soaked while preparing the remaining ingredients. Nei it waskjen en droege de lever, jouwe it op alle handige manier. Oan 'e lever minze fiere jonkjes, knappe knoflook en petersje. Meitsje it bemoaiende brúk oan it resultaat fan it melke en slach mei-inoar. Wite de oerbleaune aaiwiten oant fêste peaks en sanft mingje mei levenmassa, sadat 'net út' e loftmacht 'útlûke'. Selektearje de winske foarm en spiisgje mei miel. Bliuw de hepatike geming en sette alles om 40 minuten te pakken op 160 graden, it foarkommen fan de piefoarm yn in wetterfolle bakblêd.